受疫情的影響，往年農村這個時候大家都已經走得差不多了，而今年大部分現在還都待在家呢！基本上都在家裏研究喫法，大家都知道，現在正是喫野菜的時候，一到喫過飯的時候陸陸續續的都往地裏走，只見大家三五成羣地拿着鏟子挖野菜；

白蒿作爲在初春生長的野菜，具有食用和藥用兩種作用，清明以前採其內芽經加工完之後具有藥用作用，聽村子裏的老中醫講，誰家的大人小孩要是染上肝炎，那採一點白蒿遲遲就可以了，方可完全治癒，這可是養肝護肝的靈丹妙藥，另外白蒿還具有治療黃疸、清熱祛溼、涼血止血的功效；二月的白蒿勝人蔘，三月的白蒿是野菜，四月的白蒿不值錢，一直流傳在農村中，不知大家是否聽說過這句，也就是說白蒿只有在這個時候它的藥用價值才大，過了清明節，基本上就是一堆廢柴了，也就沒什麼用處了；

今天聽母親說現在的白蒿已經賣到50元一斤了，甚是驚訝，沒想到在這山溝溝裏生長的東西竟然這麼值錢，別看現在價格高了，就是這農民們還不情願賣呢，母親說挖起來太不容易了，太費勁了，50塊錢都划不來，對於城市裏人來說，可能就會覺得農民們太傻了，50塊錢一斤還不願意賣，這錢多好掙啊，又不用投資，大家可能不知道二月的白蒿挖起來有多費勁；

二月的白蒿比較小，從地裏半天的時間都挖不了一斤，回來再將好的給擇出來，那可真是要多麻煩有多麻煩，花一個小時挖回來的白蒿，毫不誇張地來說都得需要3個小時來擇，這兩天母親也隨着大部隊去地裏挖白蒿了，喫完晌午飯，母親就走了，天快黑纔回來，帶回來的也只有一點，晚上喫過飯我們一家四口就開始坐在一起開始擇白蒿了，把那些已經幹了的葉子拔掉，母親再將擇好的白蒿放到鍋裏煮，煮開之後就開始給每人盛上一碗；

白蒿湯的味道還是蠻不錯的，喝到嘴裏都是白蒿淡淡的香味，一想到它本身具有那麼多功效，就會忍不住多喝上幾口，畢竟老話說它比人蔘好，那沒錢買人蔘，身爲農村人，這個白蒿我還是喫得起的，對不對？有沒有想喫的朋友，可以私信我。

親愛的朋友們疫情過後，願每個人都能注意愛惜自己的身體，少點幾次外賣，多喫一些蔬菜，大家別忘了給巧兒點贊哈，不知大家有沒有喫過白蒿呢？