大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点毋容置疑,美食的范围是无边无际的，美食在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧

冬菇炒牛肉

材料：豌豆200克，冬菇100克，牛肉200克，调味品适量。

做法：

1.冬菇提前浸泡、切丝；豌豆洗净汆烫沥干；

2.牛肉切片加少许盐、生粉及花生油拌匀腌好；

3.热油锅，下牛肉煎至七成熟盛起；

4.将冬菇丝炒熟，放豌豆，焖炒至熟烂，汇入牛肉，调味后即可食用。

藕条炒木耳

材料：藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、香菇精少许、水淀粉适量。

做法：

1、木耳泡发，洗净，撕小朵。

2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切丝 。

3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、香菇精调味。

4、加水淀粉勾芡即可。

茭白炒鸡蛋

材料：鸡蛋2枚茭白150g红椒少许葱末盐鸡精

做法：

1、鸡蛋加少许盐搅匀，茭白刮去皮切丝，红椒切末

2、锅内烧热油，炒熟鸡蛋捣碎盛出备用（鸡蛋结块即可，不要炒的太老）

3、锅内少许油，爆香葱末，下茭白炒软，放入红椒炒匀加适量鸡精，盐调味，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

干锅香辣鱼

材料：

鲢鱼、葱姜、红辣椒、老抽、花椒、水淀粉、蒸鱼豉油、香菜、蒜苗、白酒3、白糖、瓣酱、

做法

1、鲢鱼身洗净剁小块，把鱼块裹上鸡蛋液。

2、锅中油烧热放入鱼块煎至微黄捞出。

3、爆香葱姜辣椒和蒜瓣，加入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入适量的清水，白酒，老抽，蒸鱼豉油，糖

4、汤汁大火煮上5分钟出香味，把煎过的鱼块放入锅中，加盖大火烧开，中小火烧煮20分钟。

5、鱼块烧制20分钟后，大火收汁，淋入适量的水淀粉勾芡。

6、把烧好的鱼块倒入干锅，撒上蒜苗和香菜即可

好了今天的美食食谱就分享到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，如有不足之处，还请多多指正

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