Hello,今天周五了，一个星期又匆匆忙忙的过完了，陪娃的日子真的每天都像在打仗一样，早上为孩子们张罗早点，下午接回来还要弄点吃的，接着做晚饭，晚上盯作业，一天一天真的像飞着过的。那么大家平时早上都是吃什么作为早餐的呢，美美家一般最为常见的早餐大概就是面条、土司、豆浆、牛奶鸡蛋、蛋包饭、饺子、鸡蛋饼、粥配包子等，几乎都是自己家做得很少去外面买着吃，我很羡慕有些人家大大的馒头都吃得很香，我们家的人好像不太喜欢吃馒头，但是每天吃早餐都想换点花样，所以美美就把馒头变个花样吃，特别的香脆，没想到老公和孩子都喜欢吃，和美美一起来看看吧！

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，不需要担心添加剂的问题。所以营养价值是比较高的。馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。

我们都知道，如果人体体内缺乏维生素B1和维生素B2的话，就会感觉到全身无力、没有精神，容易感觉到疲劳。而馒头中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素，可以起到振奋精神的作用。馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现，每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。

面粉在经过酵母发酵之后，不仅改变了其性状，而且其营养价值也提高了不少，其中就有富含抗氧化的物质。馒头中的钙质是非常丰富的，每100克的馒头里面含有38毫克的钙质，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。馒头的热量与米饭相比较的话，其热量更低，只有米饭的70%，而且其脂肪和糖类的含量也比米饭低，所以如果想要减肥的女性朋友，不妨尝试将米饭用馒头代替，这样可以有效避免节食对身体带来的伤害，而且不会长胖。

主要食材 ：

馒头、面包糠、鸡蛋、白糖、油

制作方法：

把馒头切成大约1cm厚的薄片

将馒头片四周多余部分裁切

将馒头片沿着中心点切成4个小的正方形

将正方形一切为二，变成三角

鸡蛋放入碗中打匀

在打匀的鸡蛋中加入

一小勺白糖并搅拌均匀

准备面包糠

用筷子夹起一片馒头

放在蛋液中使其浸透

再将表面附着着蛋液的馒头片

放入面包糠中，使其表面裹满面包糠

平底锅中倒入食用油

以高出锅底2cm为准

待锅内油温达到85度左右时

将馒头片放入

待一面煎炸至金黄后翻面继续

待两面都煎炸至金黄后即可出锅

健康生活小贴士：

1）饥饿状态下选择冷饮如冰淇淋、冰镇饮料等，非但不能缓解饥饿，还会刺激引发胃肠挛缩。　

2）夏天吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重，食用羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人食用。