Hello,今天週五了，一個星期又匆匆忙忙的過完了，陪娃的日子真的每天都像在打仗一樣，早上爲孩子們張羅早點，下午接回來還要弄點喫的，接着做晚飯，晚上盯作業，一天一天真的像飛着過的。那麼大家平時早上都是喫什麼作爲早餐的呢，美美家一般最爲常見的早餐大概就是麪條、土司、豆漿、牛奶雞蛋、蛋包飯、餃子、雞蛋餅、粥配包子等，幾乎都是自己家做得很少去外面買着喫，我很羨慕有些人家大大的饅頭都喫得很香，我們家的人好像不太喜歡喫饅頭，但是每天喫早餐都想換點花樣，所以美美就把饅頭變個花樣喫，特別的香脆，沒想到老公和孩子都喜歡喫，和美美一起來看看吧！

饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麪食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉爲主要原料，是中國人日常主食之一。饅頭是麪粉經過發酵之後再上鍋蒸出來的麪食。因爲一般只添加酵母進行發酵，而酵母對人體也是有益的，所以可以說饅頭是天然無添加的食品，不需要擔心添加劑的問題。所以營養價值是比較高的。饅頭的原材料麪粉裏面主要的成分就是澱粉，在經過發酵、蒸煮之後，其碳水化合物更加容易被人體吸收，如果早上喫饅頭的話，這些碳水化合物能夠迅速爲人體提供能量。

我們都知道，如果人體體內缺乏維生素B1和維生素B2的話，就會感覺到全身無力、沒有精神，容易感覺到疲勞。而饅頭中含有豐富的維生素B1以及維生素B2等B族維生素，可以起到振奮精神的作用。饅頭本身所含有的蛋白質含量並不是多的，但是裏面添加的酵母是一種高蛋白質的食物。有研究發現，每1公斤的乾酵母中含有的蛋白質含量相當於5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的豬肉中所含有的蛋白質含量，而且饅頭本身也比大餅、麪條蛋白質含量高，所以一個蒸好的饅頭其蛋白質的含量是相當高的。

麪粉在經過酵母發酵之後，不僅改變了其性狀，而且其營養價值也提高了不少，其中就有富含抗氧化的物質。饅頭中的鈣質是非常豐富的，每100克的饅頭裏面含有38毫克的鈣質，而人體缺鈣會導致精神萎靡、高度緊張，所以早餐適當喫一些饅頭，可以緩解一天的壓力，工作起來更加的有精神。饅頭的熱量與米飯相比較的話，其熱量更低，只有米飯的70%，而且其脂肪和糖類的含量也比米飯低，所以如果想要減肥的女性朋友，不妨嘗試將米飯用饅頭代替，這樣可以有效避免節食對身體帶來的傷害，而且不會長胖。

主要食材 ：

饅頭、麪包糠、雞蛋、白糖、油

製作方法：

把饅頭切成大約1cm厚的薄片

將饅頭片四周多餘部分裁切

將饅頭片沿着中心點切成4個小的正方形

將正方形一切爲二，變成三角

雞蛋放入碗中打勻

在打勻的雞蛋中加入

一小勺白糖並攪拌均勻

準備麪包糠

用筷子夾起一片饅頭

放在蛋液中使其浸透

再將表面附着着蛋液的饅頭片

放入麪包糠中，使其表面裹滿面包糠

平底鍋中倒入食用油

以高出鍋底2cm爲準

待鍋內油溫達到85度左右時

將饅頭片放入

待一面煎炸至金黃後翻面繼續

待兩面都煎炸至金黃後即可出鍋

健康生活小貼士：

1）飢餓狀態下選擇冷飲如冰淇淋、冰鎮飲料等，非但不能緩解飢餓，還會刺激引發胃腸攣縮。　

2）夏天吹空調、喝冷飲容易使體內寒氣過重，食用羊肉、牛肉等熱性肉類可以溫陽散寒，補中益氣，尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人食用。