這種“植物”火爆農產品市場，如今大放異彩，老少皆宜，前景廣闊

文｜農情萬家

導讀：它火爆農產品消費市場，受到人們的青睞，種植前景如何？快來看看

偶然發現這幾年紫薯的銷量激增，不僅農村有大量的產出，就連城市裏的老頭老太太們也在犄角旮旯裏種起了“紫薯”這種植物，很多的紫薯饅頭、花捲等麪食也充實着整個網絡圈，這波“全民動手風潮”確實惹火了“紫薯”市場，那小紫饅頭以及水餃皮不僅讓小朋友們“愛不釋口”，就連大人們也陶醉在了這“動手”其中。紫薯其實還真不是一般的蔬菜植物，它可是名副其實的“糧食”，在多年前可以說是“救命糧”，而今則是“純綠色糧食”。

大家都知道紫薯含有豐富的鐵、硒等重要元素，是人們公認的“抗AI之王”，究竟作用能有多少，筆者無從考究，但其具有的藥用價值確實很高，從中醫角度來講，紫薯對修補心肌、調節高血壓有突出的作用。由於其生長於地下，也被人們公認爲是“最不易受到污染”的農作物，當然，還有地瓜、蘿蔔、土豆、大蒜、山藥等等，這些都被人們稱爲“綠色食品”，彷彿在很多人眼裏土壤能過濾一切似的……不過，彷彿還頗有點道理！

紫薯的種植前景

既然紫薯有這麼多優點，又品質優良，能是食物，還有良好的保健作用，也難免這麼吸引人們的眼球。紫薯和地瓜、土豆等一樣，也屬於高產品種，這幾年我國紫薯的種植量巨大，否則還真不好應付這蓬勃發展的消費市場，即便如此市場的需求仍然強勁。隨着酒店、旅遊業的崛起，紫薯也融入到了其中，很快成爲了這些行業早餐、麪食的重要組成部分，未來這個需求還將進一步擴大。

這些變化和人們對紫薯的認識是分不開的，紫薯不僅擁有和普通紫薯一樣的營養成分，它還另外多出了硒元素以及花青素等物質，而這花青素則是食品重要的天然添加劑之一；硒元素則是重要的防AI、抗AI物質之一，於是就出現瞭如今紫薯火爆市場的現象，這是必然而非偶然，是人們認知後一種理性的選擇，而這些也都爲紫薯的後期發展創造了肥沃的土壤，紫薯既然是糧食，那其開發前景就會無限的放大，前景無量。

紫薯的種植效益（保守評估）

1、成本：通常一畝地可以種植兩千株左右，成本在每株一角元，其種苗總成本就在200元左右；一畝地需要用肥料和農藥的成本大約在六百元左右；人工成本在五百元左右，如果再加上地膜、整地等閒雜費用，就能到每畝七百元左右。如此計算下來，種植紫薯一畝地需要的明面成本大約是一千五百元左右。世界上哪有輕輕鬆鬆的成功？更沒有舒舒服服的收穫，只是你可能不知道行業的艱辛罷了。

2、種植效益

受到信息化普及帶來的便利，農民種植戶的管理水平有了普遍的提高，每畝的產量一般都可以達到四千斤左右，而市場的收購價格是每斤2元左右，因此年畝產值最低可達八千元。如此計算，去除上面的成本，農民種植一畝地紫薯可收穫六千五百元左右。大家說這紫薯的效益如何？很多朋友說現在種地不掙錢，那還真是得看你想種什麼呢，每種農產品的價位都不同，要學會利用這個“差異”結合自己的情況獲取利益最大化。

紫薯的種植

紫薯在我國的種植很廣，對環境的要求卻並不高，但受到地域性的差異，各地也都有自己適應性最強的薯種，主要種薯需要符合當地的土壤結構、抗蟲力等。因此挑選當地適合種植的“種薯”，是很重要的。將挑選的種薯切成約150克的小塊，之後經過自然乾燥處理，噴灑八百倍的新高脂膜溶液，這會將強薯塊抗病蟲害能力，同時減少病毒感染，會提高發芽率和加強種子呼吸，作用匪淺。

薯苗種植最好選在陰天、弱光天等時間，這可以保證土壤的溼潤性滿足薯苗的發育要求。種植的土壤要加施底肥，行距控制在三十釐米左右，薯塊種植間距控制在二十釐米左右，在種植後注意日常管理中的除草、滅蟲等維護措施，不要忽視了這些問題，絕不能在這最後一步“因小失大”。北方地區在種植後可以適當的加蓋塑料泡饃，以保持樹苗生長所需溫度的恆定，讓薯苗可以更好地度過這最脆弱的時期。