傍晚做飯時,8歲的女兒突然說想喫炒饅頭了,下樓把饅頭買了回來,炒一個來滿足一下她的胃。
先把饅頭切成丁,丁的大小根據自己的喜好來定。
拿出兩個雞蛋打開放到盆裏,放適量的鹽和胡椒粉,把蛋液用筷子打均勻。

切好的饅頭丁放進打好的蛋液裏,攪拌一下,讓每塊饅頭丁都沾上蛋液。

鍋裏放油,放蔥末蒜末炒香。
倒入沾了蛋液的饅頭丁,翻炒至蛋液凝固
出鍋裝盤,灑點香蔥末,香噴噴的炒饅頭就做好了,外焦裏嫩,孩子們都喜歡喫
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