荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津理、气止痛之功效。现代研究发现荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠多梦症，并能促进皮肤新陈代谢延缓衰老。

目前正是荔枝大量上市的季节，最近晚品种桂味、糯米糍也都相继上市了。专业从事果蔬销售的张大哥结合几十年的经验，给大家分享了5款荔枝的特点，以及它们的排名，大家看看，它们之间有啥差别？看看到底是谁荔枝界的青铜？谁又是王者？

第1种：白糖罂。产地广东，属于早熟荔枝品种，果刺不锋利，龟裂片平滑，有少数微微隆起，外形呈四边形或多角形，排列不规则。果肉润白如玉，汁水充盈，口感像白糖一样甜蜜，但缺少荔枝该有的风味，果核大果肉少。

第2种：妃子笑。产地海南和广东，亦属早熟品种，汁水多，果核小，果刺尖，荔枝风味浓郁，妃子笑的产量是最大的，也是大家吃得最多的品种。妃子笑并不是越红的越好吃，最佳的品质是绿中带红。

第3种：荔枝王。主产地在海南。荔枝王绝不是浪得虚名，个头1个能顶普通荔枝2个，果肉果核也是五个种类里最大的。甜度不高，荔枝味比较淡。但因产量小，外观和名字比较独特，因此价格较高，但口感却是五种荔枝中最差的。

第4种：桂味。主产地在珠三角一带，上市时间相对较晚，果粒果核均偏小，有一股淡淡的桂花的香味，因此得名桂味。其果壳上有细密的尖尖的刺，个头小，肉质紧实多汁。除了价格比较贵之外，其它几乎都是优点。

第5种：糯米糍。主产地也在珠三角，上市时间和桂味几乎同期，口感甜糯，汁水多，吃上感觉糯糯的，荔枝果香浓郁，果核小，甜度最高，果刺不尖。缺点价格较高。由于产量少、价格高的缘故，糯米糍和桂味一样，被当地人吃了，外地人几乎吃不到。

经过张大哥逐个测评和比对，以上五款荔枝的排名如下：

1.口感比较：荔枝王<白糖罂<妃子笑<糯米糍<桂味

2.果核比较：荔枝王<白糖罂<妃子笑<糯米糍<桂味

3.可食率比较：白糖罂<荔枝王<妃子笑<桂味=糯米糍

4.价格高低：荔枝王<白糖罂<妃子笑<糯米糍<桂味

5.推荐指数：桂味：五星；糯米糍：五星；妃子笑：四星；白糖罂：三星；荔枝王：一星。

懂得荔枝的排名只是其一，在具体挑选时，普通消费者还是不能分辨好坏，为此，下面我就教你挑选荔枝的4个技巧，快来学吧！

新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个头匀称，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有荔枝特有的香气。在挑选荔枝时，我们可以通过看、摸、闻、尝来鉴定它是不是最好的。

1.用眼睛看。在挑选荔枝时，如果荔枝头部比较尖，而且外皮上小“钉钉”比较稠密，则说明荔枝还不够成熟，相反，则是成熟度较好的荔枝。此外，还要看外壳，一般外皮有龟裂片，缝合线明显的荔枝，一定是甘甜美味的。新鲜的荔枝色泽鲜艳，颜色呈暗红稍带点绿色，给人一种很亮的感觉。相反，如果荔枝外皮有些发黑，则是荔枝有些变质了，这样的就不要买了。

2. 用手摸。将新鲜的荔枝放在手心里，应该是硬实而富有弹性的，去掉果皮，荔枝里头的膜应该呈纯净的白色，如果出现黑斑，则说明储存时间已经长了，不够新鲜了。

3.用鼻子闻。新鲜的荔枝都有一股淡淡的清香味，如果有酸味或是其它异味，则证明荔枝已经不是新鲜的荔枝了，就不要买了。

4.用嘴巴尝。用嘴巴来品尝一下，新鲜采摘的荔枝吃到嘴里，果肉是Q弹，味道清香诱人，酸甜可口，保证谁吃谁爱。如果吃到嘴里没有这种感觉的话，那证明你买到的不是新鲜质优的荔枝。

桂味、糯米糍、妃子笑、白糖罂，谁是荔枝中的“王者”？答案来了

说了这么多，对于荔枝您一定有了新的认识和了解，以后去超市或水果市场购买荔枝就会心中有数了，水果店老析也不敢轻易骗你了。如果您对这篇文章还有不同的看法，请留言和大家一起讨论。