小兩口的早餐很豐富，老婆卻說我真摳門，網友：身在福中不知福

進入六月以後，天氣越來越熱了，這時候在廚房做飯就是一種煎熬，飯做好了，衣服也就溼透了，晚上做飯還好，做完可以直接洗澡，但是早上時間緊張，真是浪費不起。所以最近一段時間，我家早餐做得特別精簡，夠我們小兩口吃的就好，雖然早餐精簡了，但是營養卻還是很豐富，基本能保證每天都有葷有素，但是這樣老婆卻說我越來越摳門了。

我把我家一週早餐發到了朋友圈，網友們都說我老婆：身在福中不知福，你們說網友說得對不對呢？

週一：餛飩、涼拌菠菜、小銀魚、大櫻桃

餛飩是以前包好凍冰箱裏的，取出化凍煮熟，煮餛飩的同時煮兩個荷包蛋，碗裏放紫菜、醬油、蝦皮和一點點雞油，撈入餛飩和荷包蛋，澆上熱湯就可以了。

小銀魚的做法特別簡單，小銀魚乾放水中泡半個小時，然後撈出瀝乾水分，等到半乾不幹的時候放鍋裏開小火慢慢烘焙，微微有點變黃的時候，倒一點油少放一點鹽拌勻，炒到有響聲就可以關火了。做一次能喫好幾天，既省事又好喫。

涼拌菠菜的做法就更簡單了，菠菜洗淨焯水，用自己喜歡的調味料拌一下就行。大櫻桃是在家門口買的，現在的櫻桃特別便宜，要多喫點。

週二：雜糧粥、煮雞蛋、大包子、拌蘆筍、芥菜絲、香辣牛肉醬

早上起來先煮上雜糧粥，雞蛋放鍋裏一塊煮出來，同時把大包子熱上，包子是前一天晚上蒸的，豆角肉餡的，真的很香。

另起一鍋，放水燒開把蘆筍焯熟，用自己喜歡的調味料拌一下。芥菜絲和香辣牛肉醬都是買的現成的，擺出來湊個數，也顯得早餐豐富一些。

週三：抱蛋蒸餃、肘花、涼拌黃瓜、小西紅柿

今天的早餐是昨天晚上就安排好的，昨晚就拌好了豬肉大蔥餡，和好了面。早上面發好了，十多分鐘就能包好，鍋底抹一層油，放入蒸餃，蓋上鍋蓋燜一會，然後倒入蛋液，出鍋前撒上芝麻和蔥花就行了。

肘花是過年在老家拿回來的，一直在冰箱裏放着，沒捨得喫。涼拌黃瓜，黃瓜拍碎了，放點鹽、白醋和香辣牛肉醬拌一下就行。

週四：吐司、烤香腸、西蘭花、小櫻桃

週四天氣特別熱，懶得做飯了，烤了吐司搭配金桔醬，還烤了香腸，煮了雞蛋，開水放油和鹽把西蘭花焯一下，搭配又甜又便宜的小櫻桃，也是極好的一餐。

週五：玉米粥、煎包、涼拌黃瓜、芥菜絲、香辣牛肉醬

前一天晚上準備好餡，早上6點多起牀加酵母和麪，和好醒一會。趁這個時間熬上玉米粥，拌了黃瓜。面醒好以後開始包，包好再放鍋裏醒發15分鐘然後再煎，煎包的同時粥也熬好了，盛好粥以後煎包也可以出鍋了，這樣時間安排的剛剛好，最後取出芥菜絲和香辣牛肉醬，就可以開飯了。

週六：小米粥、牛肉餅、煮雞蛋、黃瓜

餅是昨天晚上弄的，牛肉大蔥餡，聞着就特別香，用溫水和麪，面儘量軟一點，餅弄好以後用保鮮膜一張一張的包好，放冰箱凍起來，什麼時候喫什麼時候拿出來，直接上鍋烙無需解凍。早上起來先熬上小米粥同時煮雞蛋，趁空檔的時間烙餅，準備黃瓜。安排好時間，很短時間就能準備出一桌豐盛的早餐來。

週日：雜糧米糊、糉子、蝦仁蒸蛋羹、涼拌荷蘭豆、煎香腸

週日不上班，早餐當然要更豐富一些，雖然滿滿登登一桌子，但是合理安排好，一點也不費事。昨天剩下的米飯加水放入破壁機裏打碎，蒸鍋蒸上糉子蛋羹，這個時候收拾好荷蘭豆焯水，然後加點調料涼拌，最後煎個腸，半小時內妥妥喫上早飯！

這就是我家上一週的早餐分享，特別簡單，但是營養一點也不簡單，每天都有葷有素。天氣越來越熱了，你們家的早餐喫什麼呢？歡迎留言！