相信很多人在去到別的城市旅遊的時候，除了欣賞漂亮的風景，最不能錯過的就是各種各樣琳琅滿目的美食小喫，畢竟我們的國家地大物博，就連一個小小的縣鎮都會藏着不知名的美味，而《舌尖上的中國》更是把這一點詮釋得淋漓盡致，所以慢慢的不少美食之城就出現在了大家的視野中。

這其中最受歡迎之一的必定要有廣州，之前凡是去過的一定會對這裏的各道美食記憶尤深，比如最爲經景點的早茶，它不是我們所認爲的傳統意義上的喝茶，早先因爲當地人有愛去茶樓的習慣，慢慢的還會配上一些小點心，像是叉燒包以及腸粉還有蝦餃之類的，所以也就演變成了喫早茶。

除此以外廣州人還很愛喫雞，廚師可以把它們做成各種味道，像是白切雞和師爺雞以及藥材雞等等，光是聽着就足以讓人流口水，也難怪會吸引這麼多喫貨慕名前去，那麼也有人看到這裏會十分疑惑，既然廣東的美食這麼多，爲何也不見有多少胖子呢？其實跟很多方面的因素有關。

首先就是做飯的方式，相比於其他地方的煎炸燒烤，這裏最多的是蒸煮燉，因爲比較注重菜品的香味，所以攝入到身體內的油脂會很少，並且營養也十分豐富，每每開飯前來一口暖暖的濃湯，瞬間就像是過上了養生的生活。其次就是當地人對於蔬菜的喜愛程度，基本每天餐桌上都不會缺少青菜。

接着就是喝茶，跟之前說過的愛喫早茶的習慣一樣，當地人平時還喜歡喝苦茶，因爲當地氣候經常處在潮溼悶熱的狀態，所以喝茶能很好地維持體重。最後一點就跟使用的器具有關了，試問在廣州住過一段時間的北方人，誰沒有體驗過使用小碗小筷的經歷呢？這樣也很節省糧食！

大家看到這裏是不是覺得很羨慕呢？如果你也想減肥的話說不定也可以借鑑幾點哦！

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