中国下酒菜排行榜，最后一个只有老酒鬼才懂，你喜欢吃哪个？

如今生活，酒是我们生活中必不可缺的点缀，俗话说无酒不成席，不管是家事国事天下事，往往酒桌上都是少不了酒的，不管是陪客户陪领导还是朋友聚会，如果没有酒的话，那么这个聚会好像是少了点什么似的，一旦有了酒，三言两语就会有共鸣，饭局气氛一下子就高涨起来。

我们就一起来看一下中国这些下酒菜吧，最后一个只有真正的老酒鬼才懂，你喜欢吃哪个菜呢？

请客吃饭除了准备好酒之外，要准备几个下酒菜才可以，今天我们就一起来看一下，我们中国这些下酒菜都有什么吧。

第1个花生米。他排第一估计没人会有意见，不管醋泡花生米还是油炸花生米，都是喝酒的时候必备的，记得小时候在农村家里来客人必不可少的，就会炸上一盘花生米，搭配着酒来喝非常不错。

第2个凉拌黄瓜。这个菜在下酒菜系里受欢迎程度不亚于花生米，喝酒的人就喜欢它的酸辣脆爽，咬一口嘎嘣脆，它的制作过程也很简单，一根黄瓜，辣椒油，蒜末，香油，轻轻松松就能够做成，看起来非常简单，但是他却排在下酒菜系里面的第2名，肯定有他的过人之处，也是很多人都比较喜欢的呢。

第3个凉拌牛肉。凉拌牛肉作为下酒菜送环境程度也是非常高的，因为它的价格导致很多人想吃可能也不太舍得，一盘凉拌牛肉的价格可能就卖到35左右了，而且还没多少，相比排行第一和第二它确实有点贵，但是虽然贵，但它的地位还很高，这也足够证明很多人在喝酒的时候也是少不了肉的。

第4个毛豆。毛豆不管是作为下酒菜还是小吃，都是大家都比较喜欢的一个食物，味道鲜美，一口一个也根本停不下来，一般我们在去外面大排档吃烧烤，喝酒的时候毛豆也是少不了的，这个毛豆可能天生就是非常适合当下酒菜的吧，边吃毛豆边喝酒也是非常美味的。

第5个凉拌皮蛋。说到这个皮蛋的话，虽然我们都非常喜欢吃，但是如果让外国人看到的话，他们都把这个皮蛋成为魔鬼，不知道为什么会这么说，难道因为这个颜色看起来太难看了吗？反正作为下酒菜它也是让我们大家都比较喜欢的，它的制作过程也很简单，把皮蛋腌好之后淋入姜汁酱油，最后放上蒜蓉就可以了，喝酒的时候一边喝一边吃，别提多过瘾了。