中國下酒菜排行榜，最後一個只有老酒鬼才懂，你喜歡喫哪個？

如今生活，酒是我們生活中必不可缺的點綴，俗話說無酒不成席，不管是家事國事天下事，往往酒桌上都是少不了酒的，不管是陪客戶陪領導還是朋友聚會，如果沒有酒的話，那麼這個聚會好像是少了點什麼似的，一旦有了酒，三言兩語就會有共鳴，飯局氣氛一下子就高漲起來。

我們就一起來看一下中國這些下酒菜吧，最後一個只有真正的老酒鬼才懂，你喜歡喫哪個菜呢？

請客喫飯除了準備好酒之外，要準備幾個下酒菜纔可以，今天我們就一起來看一下，我們中國這些下酒菜都有什麼吧。

第1個花生米。他排第一估計沒人會有意見，不管醋泡花生米還是油炸花生米，都是喝酒的時候必備的，記得小時候在農村家裏來客人必不可少的，就會炸上一盤花生米，搭配着酒來喝非常不錯。

第2個涼拌黃瓜。這個菜在下酒菜系裏受歡迎程度不亞於花生米，喝酒的人就喜歡它的酸辣脆爽，咬一口嘎嘣脆，它的製作過程也很簡單，一根黃瓜，辣椒油，蒜末，香油，輕輕鬆鬆就能夠做成，看起來非常簡單，但是他卻排在下酒菜系裏面的第2名，肯定有他的過人之處，也是很多人都比較喜歡的呢。

第3個涼拌牛肉。涼拌牛肉作爲下酒菜送環境程度也是非常高的，因爲它的價格導致很多人想喫可能也不太捨得，一盤涼拌牛肉的價格可能就賣到35左右了，而且還沒多少，相比排行第一和第二它確實有點貴，但是雖然貴，但它的地位還很高，這也足夠證明很多人在喝酒的時候也是少不了肉的。

第4個毛豆。毛豆不管是作爲下酒菜還是小喫，都是大家都比較喜歡的一個食物，味道鮮美，一口一個也根本停不下來，一般我們在去外面大排檔喫燒烤，喝酒的時候毛豆也是少不了的，這個毛豆可能天生就是非常適合當下酒菜的吧，邊喫毛豆邊喝酒也是非常美味的。

第5個涼拌皮蛋。說到這個皮蛋的話，雖然我們都非常喜歡喫，但是如果讓外國人看到的話，他們都把這個皮蛋成爲魔鬼，不知道爲什麼會這麼說，難道因爲這個顏色看起來太難看了嗎？反正作爲下酒菜它也是讓我們大家都比較喜歡的，它的製作過程也很簡單，把皮蛋醃好之後淋入薑汁醬油，最後放上蒜蓉就可以了，喝酒的時候一邊喝一邊喫，別提多過癮了。