最近这几天，出于端午节前备货需求拉动，也该是到了蛋价触底反弹的季节，特别是北方地区涨势明显，前天的鸡蛋全国均价已经回弹2.73元/斤（下图），距离三元左右的饲料成本价越来越近！

中国人崇尚节日经济，一般情况下，蛋价呈现“节前涨，节后跌”的规律（节前突击消费，节后需要消化）。

但近年来，除了春节期间表现明显之外，这个规则在不断改变（鸡蛋的生鲜属性，导致突击消费浪费严重）。

大部分的重要节日，居然有“节前跌，节后涨”，今年的清明节就是这样！

由于新冠疫情的原因，今年的情况好像有点“特殊”，跌价和低价似乎已经养成了习惯，对于涨价，很多人倒是不太适应，每每看到蛋价涨起来，心情就很是不爽！

最近，“节后跌”、“蛋价还有低点”“端午节后，跌过两元的可能还是存在的”的呼声又开始高涨起来！

鸡蛋要想跌价，前提就是市场上“供大于求”！没有严重供大于求这个基本条件，所谓蛋价要跌出新低，就是自说自话的意淫，和毫无来由、主观臆断的扯淡话！

六月下旬和七月上旬，为啥能成为近年来蛋价反转的临界点呢？关键在于市场上此时鸡蛋需求开始被拉升，所以，今年无论是端午节前，还是端午节后，鸡蛋需求这个要素暂时变化不大！

甚至，今年端午节后需求仍有拉升空间。当然，有人疑问说，老井，马上学校就要放假啦，凭什么说鸡蛋需求会被拉升了呢？

是的，学生马上面临放假是不假，但你要知道，学生无论在校还是在家，都要吃鸡蛋！细思之下，其实今年学生开学后的需求，对今年蛋价拉动本身就不是太大！

而且，我要说的需求拉升，并不仅仅只是鸡蛋，而是社会整体消费需求下半年拉升的开始。如果你还是将信将疑，我们先看看鸡蛋的邻居和近亲们近来的表现吧！

先说猪肉，前天的猪肉批发价格较五月下旬低点，上涨了4.7元/斤，涨幅达到12.2%！猪肉的批发价格，再次站到20元（每斤）以上，零售价格多地已经站上30元（每斤）以上！

再说蔬菜，前天的蔬菜价格指数，较五月最低点，上升29点，涨幅33%！

强调一下，从蔬菜和猪肉价格近期大幅上涨来看，现在的市场需求，不仅仅只是鸡蛋在增长，而是各种副食品社会需求总体在显著增长！

既然需求没有问题，鸡蛋供应是否在节后会有大幅增长呢？以前有没有在历史同期，因为端午节后供应短期大增，导致的蛋价跌出新低的例子呢，有的！这事发生在2018年端午节后！

而造成2018年端午节后蛋价下跌的根本原因是由于种蛋转商，因为2018年端午节前后的肉苗鸡在暴跌中（下图）！

今年同期的肉苗鸡价格是这样的（下图）！

受肉苗鸡暴跌的影响，2018年端午节前后同期的817苗鸡，跌幅更大！对蛋价的冲压能量更强（下图）！

而今年同期的817鸡苗走势在这样的（下图）！

会看图的朋友可以看出，2018年同期，肉苗鸡价格集中到端午节后爆发性下跌，导致肉种蛋转商冲击蛋价，这才是六月蛋价标本型下跌和低迷的主要原因！

而今年，由于肉苗鸡在四月和五月已经早早的跌过了，最近在猪肉价格大涨的拉动下，并无肉苗鸡暴跌，肉种蛋转商之忧！

既然短期内，没有外部鸡蛋供应的增量冲击蛋价，而且，二月份入栏蛋雏鸡偏低，新产能加入有限，在需求仍有提升空间的前提下，蛋价靠什么能跌下去呢？

最后提醒大家的是，如果端午节前后终端走货持续走好，蛋价呈现“节前跌，节后涨”的可能不是没有滴！

文章来源：老井扯鸡蛋

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