此草平常是杂草，一到端午就成“宝”，药用与食用价值都相当不错

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端午节日马上来临，再这样一个对于中国人而言，十分特殊的日子里，有很多民俗也是人们会去做的，就比如家家户户都会选择去包粽子，而且不管是南方的甜粽子还是北方的咸粽子，都是很多人非常喜欢吃的。而除了吃粽子以外，在一些民间还会有赛龙舟，插艾草等风俗，而我们今天要重点讲到的就是艾草这种植物。此草平常是杂草，一到端午就成“宝”，药用与食用价值都相当不错。

艾草在很多中草药的书籍记载之中，都是一种相当不错的药草，它的生长成熟期就在端午佳节前后，那么为什么在民间会有端午节插艾草的习俗呢？其实原因就是因为端午节是处在夏季的开端，蚊虫逐渐开始增多，而艾草就有着很好的驱赶蚊虫的效果，它所散发出来的气味，是会让很多蚊虫退避三舍，那么下面就由我来为大家详细讲解一下艾草此种药草植株吧。

艾草对于很多人而言，都并非是一种陌生的中草药，它的外形并不具备多高的欣赏价值，也没有十分突出的外在特点。植株整体呈现为碧绿色，植株高度并不算高，一般成熟以后，叶片数量极多，并且叶片的形状以及生长都是相当规律的，看起来也是较为清新繁茂。而艾草植株具有药效的部位，就是它的叶片了，通常被人们称作为艾叶，是很多老中医非常喜爱的一味草药。

而艾叶之所以备受人们的宠爱，原因就是因为它的药效相当的出色，采摘下来的成熟艾叶，是有着温经止血、散寒止痛等良好功效，并且艾叶的药用方法也是相当简单的，并不需要多么复杂的步骤，就能够轻松将其药效全部挥发出来。其次关于艾叶还有一个民间偏方，那就用它“洗澡”，在洗澡热水之中加进适量艾叶，是有着止痒之奇效。

当然艾叶除了有着良好药效以外，它还有一种较为独特的价值，那就是食用价值，将鲜嫩艾叶与糯米粉一同制成粑粑，吃起来不仅口感极佳，而且风味也是相当的独特，是很多老人在端午佳节里，必须会做的一种美食。所以艾草此种植株，在平常时分虽然是很多人眼中的“不知名杂草”，但到了端午以后，它就成为一种不折不扣的“宝草”了，很多人都会去野外采摘。