我们都知道绝经后女性的激素状态会发生显著变化，所以导致女性在绝经后体内血糖更易发生异常，引发2型糖尿病。4月15日发表在《糖尿病护理》（Diabetes Care）杂志的一项研究，评估了微量元素锰的摄入量与绝经后女性2型糖尿病患病风险的关系。

罗德岛州普罗维登斯布朗大学的Jung Ho Gong和他的同事们参与了国家妇女健康倡议观察研究(WHI-OS)，对84,285名没有糖尿病病史的绝经后女性进行分析，并对其中参与WHI临床试验（WHI-CT）的62338名妇女进行了复制分析。

研究人员发现，与摄入膳食锰含量最低的五分之一相比，最高五分之一的WHI-OS参与者患2型糖尿病的风险降低30%(危险比为0.70)。这些发现在WHI-CT中得到证实(危险比为0.79)。

在一项对3,749名WHI-OS妇女进行的嵌套病例对照研究中，研究人员提供了炎症和内皮功能障碍的生物标记物的信息，结果发现，摄入膳食锰含量越高，循环炎症生物标记物的含量就越低，而循环炎症生物标记物在很大程度上调节了摄入膳食锰含量与2型糖尿病风险之间的关系。在因锰引起的2型糖尿病风险中，19%的风险是通过白细胞介素6介导的，12%是通过高敏感性c反应蛋白介导的。

该研究认为，锰摄入量的增加与2型糖尿病风险的降低直接相关，而与已知的危险因素无关。这种联系可能部分由循环中的炎症生物标志物介导（例如IL-6和hs-CRP）。如果你想要增加或者尝试新的药物，请咨询医生。

含锰的食物：茶叶、坚果、粗粮、干豆含锰最多，蔬菜和干鲜果中锰的含量略高于肉、乳和水产品。锰是微量元素，成年人每日锰需要量为每千克体重0.1毫克。一般荤素混杂的膳食，每日可供给5毫克锰，基本可以满足需要。

（本文作者：焦芳老师，高级健康管理师，焕然新生糖尿病自然疗法（亚洲）研究中心健康管理师，临床护理专业，从事慢性病个性化订制健康管理工作4年，运用营养学、中医养生等各种疗法，通过营养均衡饮食、健康生活教育和科学运动干预来预防和改善各种慢性病，恢复整体健康。）