全广州最地道的美食,我用48h全部装进胃里!
自古以来,广州就是商业发达之地,吸收着无数外来文化的广州人却依旧坚守传统,宗祠在广州依然随处可见,此外广东人对食物也十分苛刻,早茶点心、糖水及食材优越的顺德味道。
如果你有2天时间,希望你深入探索广州及周边文化,感受大都市的繁华和数不尽的美食。
Day1 深入广州的“新”与“旧”
广州的新与旧完全展示在城市之中,不奢求融合与改变,却也毫无违和感。第一天推荐玩遍广州市区里的IP打卡地,乘坐珠江畔的有轨电车,在小蛮腰感受一个现代化的广州;深入西关老街,品尝美食之余也体验一个烟火气十足的老城区。
推荐线路
白天线路:黄埔军校-有轨电车-广州塔-陈家祠-荔湾湖公园-西关美食街区-沙面
黄埔军校——追忆新中国重要历史
黄埔军校被誉为“岭南文化十大名片之一”,原址在1938年就基本被炸毁了,1996年又按照“原位置、原尺度、原面貌”的原则重建了校本部,现在基本恢复了当年军校师生生活、学习的场景。
Tips:
黄埔军校参观不收费,但需要带上身份证免费领取门票。
开放时间:09:00-17:00(周一闭馆)
位置:黄埔区长洲岛军校路170号
陈家祠——岭南建筑的代表
陈氏书院始建于1888年,是广东省各地陈氏宗族共同兴建的“合族祠”,主要功能是为陈氏子弟赴省城赶考、处理公务等提供临时居所,祠堂的神龛内也供奉着陈氏先祖。
追求极致细节的讲究和精湛雕刻工艺的华丽,让陈家祠成为岭南祠堂建筑之最。
Tips:
门票:10元/人,记得带身份证刷卡进入
开放时间:每天8:30~17:30 17:00停止进场
西关——这些美食必须尝尝
西关是广州荔湾区的旧称,这片区域保留了非常多有历史的岭南建筑和经营了几十年的老字号,穿梭在这老街区之中,能真实感受到这一线城市之中的烟火气。
骑楼老街里是商行们兴盛经营的繁茂景象,一间间老字号才正是老广味道的代表。
美食推荐
1.开记甜品
地址:龙津西路恩洲北横街64-5号首层铺自编一号
营业时间:12:00-24:00
2.源记肠粉
地址:华贵路93号
营业时间:10:00-01:30
3.伍湛记粥品
地址:龙津中路344号
营业时间:06:00-01:00
沙面——走进欧洲风情
沙面是珠江冲积而成的沙洲,已有百年历史,曾有十多个国家在此设立领事馆,洋行等也不断兴起,旧址甚至保留至今,沙面不仅见证着广州的历史,更是中国近代史的缩影。
走进沙面这片街区,完全像是走进了另一片天地,中央街道上榕树参天,代表着沙面悠久的历史,漫步在这街道上或沉浸于异国建筑的浪漫情调之中 ,是极为特别的广州体验。
夜里广州,沉浸在繁华中的一线城市
晚上线路:琶醍夜色-花城广场看夜里小蛮腰-走进大排档深入广州的胃
琶醍——坐拥一线江景开party
琶醍与“party”谐音,自然是广州的酒吧、夜生活聚集地,游走在这个啤酒文化创意园区里,感受年轻人喜爱的、张扬的夜生活,小蛮腰也在眼前,不断变换着霓
虹的色彩。
花城广场——小蛮腰夜色迷人
花城广场,是广州最大的广场,集合了广州大剧院、图书馆等城市地标,也是夜里看广州塔的最佳位置。年底还会在此举办灯光节,与法国、悉尼并列为世界三大灯光节。
宵夜——落入城市的不眠夜
广州人对宵夜素来严谨,很多老字号甚至都会营业到凌晨,用一碗粥、一碟肠粉安抚夜归人的胃,而将宵夜吃出正餐的仪式感,对他们来说更是平常,无论是人声鼎沸的大排档、还是环境优雅的粤式餐厅,都各自在宵夜的江湖占据着自己的位置。
夜宵推荐
1.大排档:海珠区宝业路,是本地人也会吃的宵夜一条街
2.食粥:潮膳海鲜砂锅粥、伍湛记都是营业至深夜的老店
3.粤式餐厅:炳胜品味,入选大众点评黑珍珠餐厅,本地人心中的米其林。
Day2 周边必玩—忠义佛山,好味顺德
因为多部美食纪录片而大热的顺德,距离广州市区大约1小时车程,是到广州的第二天必玩的目的地。它是属于佛山市的一个区,虽然名气早已超过佛山,但也很值得去看看。
推荐线路
白天线路:广州-佛山祖庙-顺德美食街区-清晖园
佛山祖庙——不变的传统文化传承
佛山是中华武术之乡,也是“一代宗师”黄飞鸿的出生地,在佛山祖庙内还修建了讲述黄飞鸿生平事迹的「黄飞鸿纪念馆」,还有每天定时开演的热闹醒狮表演哦。
醒狮表演是结合了中华武术和观赏性质的民间艺术,古有驱魔除疫之用,延传至今也是岭南地区为各种庆典活动造势的热闹民俗。
舞狮表演时间:10:30-11:00、14:15-14:45、15:30-16:00
顺德味道——跟着纪录片打卡
自古言:“厨出凤城”,说的正是顺德,每个家庭的家常菜都能达到开店的水准,作为物产丰美的鱼米之乡,食材的新鲜程度,在顺德味道中是最重要的一环。
美食推荐
1.肥光鱼生
《顺德味道》将这家历史悠久的老店彻底带火了,提前预约+现场排队才能保证不会白跑一趟。一鱼四吃是招牌菜,分别是鱼皮、鱼生、炸鱼骨和鱼头鱼尾粥。
2.杏坛公平靓正
毋米粥也是顺德菜的代表,生米入锅,不断涮入牛肉、内脏、海鲜等新鲜食材,肉类蘸上生抽将鲜味发挥到极致,肉味儿也绝不浪费。
3.金榜牛奶店
如果双皮奶会说话,那一定是顺德口音,这是一家只卖3种甜品的老店,只收现金、靠打算盘算账,双皮奶真材实料,奶香味浓郁,完全没有膻味。
清晖园——岭南四大园林之冠
吃完顺德美食,顺路逛逛这岭南园林是不错的选择,整个园林以尽显岭南庭院雅致古朴的风格而著称,园中有园,景外有景,步移景换,并且兼备岭南建筑与江南园林的特色。
广州及广州周边都有很多值得探索的生活,花上一个周末就能非常自由深度的游玩48h,推荐选择当地的6人小团,本地人带玩,一起感受一个将传统文化寓于现代城市的广州吧!