人到老年，整个生理状况、各器官的功能、心理等方面都发生很大的变化。基于此，老年人的饮食选择及安排，不能等同于普通的成年人，而应有独特的选择和禁忌。因此，我们要根据老年人的生理特点和营养需求，把食物的特性同老年人的身体状况、消化能力等因素结合起来，进行合理安排，做到膳食结结构合理，营养需求平衡，最终达到使老年人强身健体，延年益寿的目的。

一、老年人日常饮食常识。

老年人健康长寿八大饮食原则。

1饮食宜热、蔬菜宜多、饭菜宜香、饭菜宜软、食物宜杂、质量宜好、吃饭宜早、食量宜少。

2.老年人应少吃多餐。

3.老年人每天要吃适量水果。

4.老年人白天应补充足够的水分。

5.老年人宜吃些补脾益肾的食物。

6.老年人要控制油脂摄取量。

7.不能长期吃素。

8.老年人饭后不宜吃水果。

9老年人饭后不宜喝茶。

10.老年人饭后不宜立即睡觉。

二、老年人宜吃的食物。

1.大白菜，小白菜，包菜，油菜，菠菜，生菜，芹菜，荠菜，茼蒿，空心菜，芥菜，芥兰，芥菜，黄花菜。西兰花，洋葱，白萝卜，胡萝卜，西红柿，苦瓜，冬瓜，黄瓜，丝瓜，南瓜，西葫芦，茄子，莲藕，韭菜，土豆，山药，红薯，黄豆芽，绿豆芽，香菇，金针菇，平菇，鸡腿菇，银耳，黑木耳。牛肉，兔肉。鸡肉，乌鸡，鸭肉。鸡蛋。草鱼，鲢鱼，鲤鱼，泥鳅，螃蟹，海带。苹果，梨，葡萄，西瓜，橘子，橙子，柠檬，草莓，香蕉，蓝莓，红枣，菠萝，火龙果，芒果，桃子，无花果，木瓜，板栗玉米。

三、 老年人禁吃的食物。

1.咸菜，青椒，荔枝，椰汁，葡萄柚，柚子，椰子，杨梅，樱，猪蹄，猪肝，牛髓，动物的内脏都不宜多吃。腊肠，火腿，烤鸭，扒鸡，炸鸡。蟹黄，油条，薯条。猪油，牛油，黄油，奶油，巧克力。咖啡，浓茶，可乐，白酒。

今天就说那么多了。希望这些知识。能对每位老年朋友都有所帮助，能让老年朋友安享健康的晚年生活。谢谢！