天热不想长时待厨房做饭，一道简便快手午餐，健康营养
夏至已至，酷暑炎热，很多人都不想进厨房做饭了，顺手点外卖非常方便，但是点外卖总感觉送到家里的味道和在饭馆里吃的味道不太一样，而且现在的包装都是塑料，在长时间的高温下，会产生对身体不好的物质。所以我们的一日三餐基本还是在家里做，让家人吃得健康营养是我追求的目标。
饭团是现在比较方便的食物了。蒸好米饭，配上合适口味的菜，团成饭团，虽然还是那些蔬菜和肉，就因为改变了它的存在状态，让孩子在这样天热无很好的食欲中，难得吃得又多又满意。利用家中现成的食材，做出来的饭团比较简便，不用费太多的时间。
【青菜火腿饭团】一人份
食材：青菜适量，火腿肠1根，鸡蛋一个，蒸好的米饭适量（根据自己的饭量添加），盐适量，生抽适量。
步骤：1、先把米饭用电饭煲蒸上，将青菜清洗干净，切好，火腿肠切碎，锅中加入适量的油，油热六成，先鸡蛋打碎倒入锅中，炒出鸡蛋花。
2、利用锅中的热油，加入切好的青菜丁和火腿肠丁，炒断生，加入盐和生抽，翻炒均匀即可了，不要炒太久，那样青菜就会出水，团出的饭团比较粘了。
3、菜炒好，将米饭倒入，关上火，将米饭和青菜翻炒均匀，最好冷却一会团，我这做的形状不好，孩子急着要吃，就没有完成冷却。
4、等冷却好，带上一次性手套，将米饭和菜团成饭团，放入盘中或者碗中即可。
好吃的饭团就做好了，是不是很简单，既方便做，又比较好吃，孩子们都非常喜欢这个饭团，有荤有素，荤素搭配，让营养更加丰富、营养。我是念子小厨，喜欢做饭，喜欢美食，您也有同样的喜好吗？留言区可以将您喜欢的美食说出来，也可以一起交流一下，念子期待您的光临，美食下期见！
