幼時我最喜歡夏天跟着大人們去山裏，既可以避暑乘涼，還能喫到許多美味的野果子。不過相比起野果子，我更喜歡的事情是採摘植物，比如山林生長的野生蘑菇，每年雷雨天氣過後，跑到山裏將草叢和落葉扒開，能夠找到許多蘑菇。說到採摘野生菌植物，相信很多在農村生活的朋友應該都有過類似經歷。那麼你們有沒有覺得，以前採摘蘑菇很簡單，只要生長季來臨就可以採摘，可現在即便跑到深山中，走很長時間可能都見不到。

比如這種野生菌就是如此，它的名字叫做紅菇。因爲長成紅色，所以常被人誤認爲有毒！我記得小時候經常能夠見到它，雖然數量不多，但每年依然可以採摘到不少。可現在這種植物真的不好見，就拿我家鄉這裏，平時一年採摘可能都不夠百斤，但價值卻高達千元一斤。許多花友對於紅菇應該不甚瞭解，有些人還覺得這種蘑菇植物有毒，這也是沒辦法的事情。畢竟可食用的品種在我國分佈比較狹窄，主要集中在四川、福建以及湖北等地區，雖說它的分佈地區比較狹窄，可價值卻很高，甚至比市面上大家耳熟能詳的著名菌類植物價值還高。

在我國，這種植物畢竟是名貴的食用菌植物，而且古代的時候，它還有着菇中之王的稱呼。另外，這種植物擁有很高的藥用價值，以前有一部分地區，女性朋友生孩子坐月子後，大人們就會專門去山林中採摘些紅菇喫，煲湯後餵給產婦。據說這樣做可以起到補血作用，因此，一直以來就有用這種植物補血的形容。這種植物價值很高，自然而然它的售價也低不了。現在市面上的常見價格在四百到一千元一斤左右，最極品的這種植物更是能賣到一斤千元起。

我前兩天回老家見了一些朋友，根據他們所說，在他們當地這種植物的價值高達一千二百元左右，如此價格比普通菌類高的可不止一點半點。一般常見的野生菌價值高也不過一兩百元，而這種植物竟然是它們的好幾倍，難怪這麼多人願意專門去山林中靠採摘菌菇植物來生活，一些運氣好的人，一年賺個好幾萬不成問題。看到紅菇這麼高的價值，有些人不免擔心，它價格這麼高，是不是人們惡意炒作的結果？其實這個價格並不完全是被炒作而來，這主要還是因爲它採摘比較麻煩，數量稀有所導致。

就拿我們當地來說，每年的產量少得可憐，年產量甚至不過百斤，如果曬乾的話那麼數量還會更少一些。特別是它種植很難，即便現在科技技術如此發達，人們還是沒有研究出種植紅菇的方法。一般常見的野生菌類植物總是生活在深山老林中，採摘時間只有夏季凌晨的四個小時左右。一些農民盆友爲了採摘它，專門拿的工具去山林尋找，無論颳風下雨都要去採摘。可這個時間段去採摘，不僅難以找到，而且還會遇到一些蛇類和昆蟲類的有毒動物，一旦接觸到，可能還沒見到蘑菇就要花費不少醫療費呢。

由於紅菇市面價格很高，所以一些不法分子看中了商機，開始想辦法制作假冒紅菇以及假冒的正紅菇，比如有一種名叫白沿菇的菌類蘑菇，它的菌蓋顏色是白色，不過菌蓋的邊緣卻有一些紅色，有些人會將其採摘來當作正品售賣，但很少有人知道這種白沿菇一點價值都沒。另外，紅菇品種繁多，可真正能食用的品種不過那麼五六種而已，其他的品種基本上全有毒性，一些人不熟悉的話，壓根不知道採摘的它有沒有毒，直接拿去售賣的話，會危害消費者的生命安全，這也是食用野生菌中毒新聞出現的原因。