端午節後，生豬價格並不像 人們預期的那樣會開始回落，而是繼續向上攀升，目前平均價格已經在35元/公斤左右徘徊，讓人大跌眼鏡。今年養豬仍然是“黃金期”，價格出現大跌可能是屠宰企業和消費者“一廂情願”的事。

在歐美國家因新冠狀病毒肺炎，生豬養殖及屠宰加工業受到重創。德國、英國、加拿大、美國、巴西等生豬養殖大國，肉類加工企業都發生工作人員感染新型冠狀病毒，在豬肉及其加工品中檢驗檢疫出新冠狀病毒。

歐美國家肉類加工基本上陷入了癱瘓，屠宰加工量明顯下降。我國也暫停疫情國家冷凍豬肉、豬耳朵、豬內臟、豬蹄進口。當前，雖然端午節雖然過去了，豬肉消費進入淡季，但豬肉進口量可能大幅減少了，市場豬肉供應又依賴國內屠宰豬肉了。消費者對進口豬肉越來越不敢消費了，對進口豬肉隨着信息披露，越來越牴觸了。這樣一來，屠宰企業只能去收豬屠宰，滿足市場需求。

東北、華北地區節前出欄生豬較多，端午節後，生豬供應偏緊，標豬不足，價格在端午節後出現上漲。目前旅遊業、餐飲業已經復工，豬肉消費開始增長，國內生豬產能恢復正常年份水平尚需6個月以上，加上進口豬肉受阻，生豬價格年內仍然堅挺，穩居35元/公斤高位。

供求關係決定着生豬價格行情，生豬供應今年仍然是偏緊，在進口豬肉量少的情況下，國內生豬產能年底恢復正常年份80%的情況下，生豬價格不可能出現大跌。但目前正處於居民消費豬肉淡季，國家冷凍儲備豬肉隨時投放市場，生豬價格出現大漲的可能性不大，後期，生豬價格仍然有調整風險，以震盪行情爲主。面對高價豬肉，消費者更願意選擇雞鴨水產品購買“打牙祭”，因此，在7月——8月份，雞鴨水產品仍然對豬肉有“替代效應”。

生豬產能連續8個月在增長，玉米價格上漲，小麥價格上漲，帶動飼料價格上漲，養豬成本在增加，非洲豬瘟疫情在進口豬肉及豬耳朵裏檢測出來了，夏季又是非洲豬瘟疫情高發期，養殖戶必須加強防範，生豬價格年內可能以平穩略顯震盪爲主。