夏喫薑，賽蔘湯！六種花式喫薑法，全家老小都愛它
俗話說“夏季一天三片姜，不勞醫生開藥方”！
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夏季喫薑好處多多
1、開胃健脾，促食慾
2、驅散寒邪，補陽氣
3、防暑、降溫、提神
4、抗氧化，抑制腫瘤
話不多說，前方花式喫薑大法來襲！！
一、醃薑片
食材：
姜， 糖，白醋，鹽，水
步驟：
1、生薑洗淨後，用勺子輕輕颳去外皮，切成極薄的薑片。
2、在鍋中加入適量的水、糖、白醋、鹽，攪拌讓糖溶解，大火加熱至沸騰。切好的薑片裝入容器中，倒入鍋中煮好的湯汁，讓湯汁完全覆蓋薑片。
3、將容器密封，常溫醃製3~5天后就可以開喫啦。
二、姜棗茶
食材：
姜， 紅棗，紅糖（可選）
步驟：
生薑去皮削成絲，加入紅棗、紅糖和水煮開即可。
早上來杯姜棗茶，既能排寒又能補陽。
三、生薑檸檬水
食材：
姜， 檸檬，蜂蜜
步驟：
1、生薑、檸檬切片，加水煮開。
2、生薑檸檬水裝杯，待水變溫後加入蜂蜜，攪勻。能有效緩解便祕，加速代謝。
四、薑片糖
食材：
姜， 白糖
步驟：
1、生薑洗淨後，去皮切成均勻的薄片。
2、把薑片放入鍋中，加滿水，一小撮鹽。煮至沸騰後轉小火煮30分鐘。
3、薑片瀝乾撈出。鍋中留一半生薑水，加入白糖，上火熬化。
4、把薑片倒入糖漿裏，中火熬出生薑裏的水分後轉小火，不停攪拌，至湯汁粘稠可以拉絲時關火。
5、把薑片撈出，一片片平鋪在烤網上晾2小時。
6、把薑片放進裝有白糖的碗中打個滾，繼續放在烤網上晾一晚。
7、做好的薑片糖裝進密閉的容器中，想喫就拿~
五、薑汁糖
食材：
姜， 奶油，黃油，糖，鹽，玉米糖漿
步驟：
1、生薑洗淨後，去皮切碎。
2、在鍋中加入生薑、一杯奶油、一小塊黃油、半勺鹽、一杯糖、半杯玉米糖漿，高溫煮沸，不斷攪拌直到糖完全溶解後轉爲中火繼續熬煮40分鐘，不斷攪拌至焦糖表面光滑、顏色均勻。
3、在烤盤上鋪一層羊皮紙，將煮好的焦糖倒入烤盤。
4、待焦糖完全冷卻後，切成小塊，用玻璃紙或蠟紙單獨包裝。
六、薑汁撞奶
食材：
姜，白糖，牛奶
步驟：
1、生薑剁碎，倒入濾網中，擠壓薑末收集薑汁。
2、牛奶和糖倒入鍋中，中火加熱至70~80度。
3、立刻將牛奶倒入盛有薑汁的碗中，不要攪拌，靜置三分鐘。
