近日，只因喝了一碗隔夜的鸡汤，家住宝应城区的65岁的王大爷上吐下泻，还出现了高热不退的症状。

进入梅雨季节后，雨水增多，湿气上升，市区以及各县市多家医院消化科门诊量明显增加，不少市民出现腹泻、呕吐、腹痛等胃肠道症状。

“梅雨季，食物易变质发霉，会引发肠道疾病或食物中毒，体弱的幼儿和老年人尤其要注意。”宝应县人民医院消化内科主任医师刘春华表示。

喝了一碗隔夜的鸡汤

65岁老人急性胃肠炎犯了

王大爷是一个节省的人，端午节那天，家里给加班的儿子留了一碗鸡汤。儿子因为当晚和朋友在外吃了饭，回来后就倒头大睡了，就没喝父母给留在桌上的那碗鸡汤。第二天，王大爷看到鸡汤后，心疼不已，不顾老伴、儿子反对，非要用隔夜的鸡汤下面条。结果，一个多小时后，王大爷先是感觉腹痛，后出现拉肚子。才从卫生间出来，王大爷又呕吐不已。就这样，几次三番地折腾，王大爷面色苍白，走路都晃悠。

家人见状，赶紧送王大爷去医院。经过相关检查，刘春华诊断，老人原本有感冒，又食用变质腐败的食物而引发急性胃肠炎。“除了腹痛、腹泻、呕吐，还出现了高热。”刘春华说，近期接诊了好几位胃肠道疾病的老人，有的甚至因为症状较重而住院治疗的。“多是在家吃了一些腐败变质的食物引起的。”

食物梅雨天易变质发霉

老年人体弱、节省、独居易多发胃肠炎

刘春华说，近期属于我们江淮地区典型梅雨时节。老百姓还有一个说法，就是“黄霉雨”。在梅雨期，天气闷热潮湿，湿气重了，家里衣物洗了难干，席子、木质桌椅容易长霉菌，就会表现出或多或少的微黄，故称作“黄霉雨”。同样的，食物也易变质发霉，从而引发肠道疾病或食物中毒，所以胃肠道疾病容易滋生。

之所以老人更易多发胃肠炎，主要有三点因素：一、老年人体弱，免疫力低，稍有病菌进入体内，容易加重发病；二、有一些老年人喜欢贮存较多食物在家里，熟食放置时间较长，容易滋生霉菌；三、老年人独居较多，有了情况没及时救治，体质又跟不上，很少像年轻人能自愈。

刘春华表示，梅雨季的胃肠道疾病主要会表现为腹胀、恶心、呕吐，腹痛、腹泻、发热等。肠道细菌也可波及胆道感染、急性阑尾炎、甚至肺部感染等，多数需要积极治疗。“其他季节如冬季寒冷、夏季夜间纳凉等所致腹泻，多数属于肠道功能紊乱，是非细菌性肠炎，一般饮食控制就能缓解。”

不要食用霉变的食品

多吃健脾利湿的食物

在梅雨季节，尤其是体弱的幼儿和老年人，如何预防胃肠道疾病？

刘春华提醒：一、食用鱼类及海鲜类要多注意防止变质，不要过多食生冷及油腻食物；

二、这时腌制食品，极易霉变，这也是消化道肿瘤发病主要原因之一，也要注意贮存好，最好不吃；

三、冰箱内的食物堆放要有空隙，生熟食应分开。“冰箱内定期清洗、消毒，在冰箱内贮藏的熟食应加热后食用，食品在冰箱内存放时间不宜超过1周。”

四、尽量做到少量、多次购买，多吃新鲜、清淡易消化的食物。

最后，他建议，天气湿热，人容易疲倦，胃肠功能也会减弱，日常饮食中要减少油腻和辛辣，增加新鲜蔬菜水果，补充水分和维生素，多吃些健脾利湿的食物如薏米仁、百合等。

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