土窯，原始粗獷，保留原汁原味，在今年可以說是遍地開花，但要說到長春最早的土窯，當屬這一家。小店不大，開了7年，喫出不少忠實的回頭客，窯燒大公雞、哈拉巴、護心肢……每一樣都是爆好喫。

長春這家開了7年的土窯太蓋了，錫紙磚窯鎖住肉香還不幹巴，無敵

二道區和順街與阜豐路交匯西南角

老闆王哥，開了這家小店7年，獨有的錫紙磚窯工藝，區別於傳統的土窯，食材準備好用錫紙包裹，在窯裏高溫生烤，溫度高使食材受熱完全，而錫紙的包裹更讓食材保留營養和汁水不流失，喫起來鮮嫩不幹巴。

燒公雞

大公雞錫紙包裹三層，上桌現拆現喫，打開錫紙的瞬間，香氣撲鼻而來，公雞燒的表皮金黃鋥亮，簡直太誘人。

而手撕是最佳的喫法，老闆會親自操作，整個過程就是視覺和嗅覺的暴擊，太香了，仍不住直接下手喫起來。

雞皮緊緻微焦，醬汁在窯燒過程中已經完全融入雞皮，雞肉也超入味，嫩滑爆汁。

哈拉巴

東北人獨有的叫法，一大扇哈拉巴整個燒，貼骨的肉又香又嫩，帶着微焦的香氣。

燒排骨

絕對的硬菜了，排骨都是小精排，入味、鮮嫩，喫起來簡直不要太香。

燒雞手

無論是女生還是男士，雞手都非常受歡迎，也特別下酒，Q彈的口感。

燒護心肉

燒土豆/地瓜

不起眼的土豆地瓜，燒出來就是不一樣的美味，原生態的香。

燒大豆腐

純滷水大豆腐，口感軟嫩。

燒黃瓜錢

燒雞蛋

慢火燒3天才出來的美味，蛋清Q彈的可以直接彈起來，這口感真的絕。

飯盒燒鱈魚

盒燒水晶粉

燒鵝蛋/老虎菜

搭配點清新解膩的小菜，他家酒水種類也是特別多，愛喝一口的絕對好地方。

（採拍撰稿：盈盈）