中國商報/中國商網（記者 周子荑）“五毛食品”的安全問題一直是衆多學生家長關切的問題。近幾年，國家對“五毛食品”安全問題高度重視，繼2018年4月國家市場監督管理總局發文整治“五毛食品”後，如今國務院教育督導委員會辦公室再次發文對“五毛食品”進行嚴查。

圖片來自 CNSPHOTO

7月1日，國務院教育督導委員會辦公室發佈2020年第4號預警，要求各地各校重視學生食堂衛生管理，防止出現食物中毒，並嚴厲查處“五毛食品”等零食，確保學生“舌尖上的安全”。

文件指出，近期江蘇、山東、河南等地學校發生多起食品安全事件，引發社會廣泛關注。據悉，國務院有關領導作出重要批示，要求高度重視學生食堂衛生管理，加強督查，防止出現食物中毒，影響學生健康。

對此，中國農業大學食品安全主任何計國對中國商報記者表示，夏季是食物中毒高發季節，國務院及時佈置食品安全防控任務，從餐飲服務到零售全方位守護校園食品安全。而“五毛食品”的整治是國務院針對高風險食品的一項專項整治行動，目的是查處一些無證經營的食品。

據悉，“五毛食品”問題已困擾市場多年，早在2015年，中國質量新聞網就曾報道“五毛食品”中的食品添加劑達到20多種。2015年4月，天津市市場監督管理委員會在全市開展了爲期兩個月的“五毛食品”專項執法檢查。2017年5月，北京市也啓動了“五毛食品”專項治理行動。

“五毛食品”被國家高度重視是在2018年4月。彼時，國家市場監督管理總局發佈了《關於開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》，要求堅決取締無證生產“五毛食品”的“黑窩點”“黑作坊”，切斷非法生產經營食品的利益鏈條，鼓勵家長及社會公衆對“三無”產品及其銷售者進行投訴舉報。

上述文件顯示，所謂“五毛食品”即單價爲五毛錢左右的調味面製品（辣條）、豆製品、肉製品、水產製品、膨化食品、糖果、飲料等小食品，因價格低廉、口感辛辣刺激、色澤豔麗，受到兒童、青少年青睞，但這種食品可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標的問題，不利於身體健康。

據悉，當時國家市場監督管理總局開展的爲期兩個月的校園及周邊“五毛食品”整治行動成效顯著：全國共監督檢查食品生產經營單位60餘萬戶，查獲問題食品5萬餘千克，立案查處案件4300餘件，下達責令整改通知書2.8萬餘份。

不過，“五毛食品”問題仍未徹底根除。2019年3月15日，中央電視臺“3·15”晚會曝光河南省開封市尉氏縣和河南省開封市蘭考縣兩地違法違規加工生產“五毛食品”。

之後，全國多地開展了“五毛食品”的整治工作。例如，2019年3月，河南省全面開展校園及其周邊食品安全整治“百日行動”；同年3月，遼寧省開展2019年全省校園食品安全建設工作，對學校及托幼機構食堂和學生集體用餐配送單位等開展雙隨機監督檢查；同年9月，北京市教育委員會、北京市市場監督管理局、北京市衛生健康委員會聯合發佈《關於切實做好學校食品安全和傳染病防控工作的通知》，“辣條”“預包裝奶茶”“五毛食品”等校園周邊“美食”被重點檢查。

與此同時，2019年2月，教育部辦公廳、市場監管總局辦公廳聯合印發《關於開展2019年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》，開展了2019年春季開學學校食品安全風險隱患排查；隨後，教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會又聯合發佈了《學校食品安全與營養健康管理規定》，明確規定中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所。

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