超市裏的“雞爪”都是從哪裏來的？銷售人員透露：還是少喫的好

中國美食真的多種多樣，烹飪手法也是如此，煎炒烹炸樣樣都可以，並且我們中國的大廚也是特別厲害，可以將動物的各個部分做成不同的美味食物。

而今天小編想要和大家分享的這道美食就是雞爪。日常生活中相信有很多人都喜歡喫雞爪，尤其是女性，很多人感覺雞爪中含豐富的膠原蛋白，營養價值高。而且說到有關於雞爪的做法也是多種多樣，比如泡椒、麻辣等，而且現在無論是在市場上或者是超市裏，都可以買到新鮮的雞爪。但是很多人納悶，這麼多的計算到底是從哪裏來的呢？而且我們去超市冷凍區逛一圈的話，就會發現一堆一堆的雞爪好像永遠賣不完。

閨蜜的老公就是專門給超市送貨的，所以聽閨蜜說，其實超市裏的雞爪來源主要有兩個渠道，一是大型的雞肉加工廠採購，一般這些加工廠他們只是需要雞肉，不需要雞爪這些部位，比如像那些快餐店做漢堡的等等，所以他們不需要雞爪子這些部位。一般通過這種渠道購買的雞雜也是比較新鮮，所以大家可以放心購買食用，而且冷凍的時間也不會特別長，基本上都是當天運送的。

第2個渠道就是進口了，相信大家都知道，外國人他們一般不喫動物的四指或者內臟這些部位。這些雞爪基本上都是冷凍好的，不過對於新鮮度就無法保證了，而且需要運輸的時間也比較長，在運輸過程中通過搬運等這些方式，就會經過解凍再冷凍，等等這些複雜的過程，有可能這些冷凍的雞爪會出現變質等等。

而且我國進口的雞爪都是從越南進口過來的，其實這些雞爪基本上都是從歐美國家運送過來的，因爲歐美國家他們根本不會自己找，所以大家可以想象一下，經過這麼長時間的運輸過程，中間有很多環節，中途又經過了很多的時間，即便是沒有變質，但是已經經過了這麼久，雞爪不新鮮，所以最好不要買。

而且他還告訴我，其實雞爪不僅僅在於新鮮不新鮮的問題，是面上所售賣的一些雞爪其實已經變質了，但是有很多不良商家爲了貪圖利益會使用甲醛或者雙氧水進行情報，使機甲看起來又白又新鮮，然後再去售賣，所以大家在購買雞爪的時候，一定要慎重選擇。

注：以上圖片來源於網絡，如有侵權，請聯繫刪除，謝謝！