超市里的“鸡爪”都是从哪里来的？销售人员透露：还是少吃的好

中国美食真的多种多样，烹饪手法也是如此，煎炒烹炸样样都可以，并且我们中国的大厨也是特别厉害，可以将动物的各个部分做成不同的美味食物。

而今天小编想要和大家分享的这道美食就是鸡爪。日常生活中相信有很多人都喜欢吃鸡爪，尤其是女性，很多人感觉鸡爪中含丰富的胶原蛋白，营养价值高。而且说到有关于鸡爪的做法也是多种多样，比如泡椒、麻辣等，而且现在无论是在市场上或者是超市里，都可以买到新鲜的鸡爪。但是很多人纳闷，这么多的计算到底是从哪里来的呢？而且我们去超市冷冻区逛一圈的话，就会发现一堆一堆的鸡爪好像永远卖不完。

闺蜜的老公就是专门给超市送货的，所以听闺蜜说，其实超市里的鸡爪来源主要有两个渠道，一是大型的鸡肉加工厂采购，一般这些加工厂他们只是需要鸡肉，不需要鸡爪这些部位，比如像那些快餐店做汉堡的等等，所以他们不需要鸡爪子这些部位。一般通过这种渠道购买的鸡杂也是比较新鲜，所以大家可以放心购买食用，而且冷冻的时间也不会特别长，基本上都是当天运送的。

第2个渠道就是进口了，相信大家都知道，外国人他们一般不吃动物的四指或者内脏这些部位。这些鸡爪基本上都是冷冻好的，不过对于新鲜度就无法保证了，而且需要运输的时间也比较长，在运输过程中通过搬运等这些方式，就会经过解冻再冷冻，等等这些复杂的过程，有可能这些冷冻的鸡爪会出现变质等等。

而且我国进口的鸡爪都是从越南进口过来的，其实这些鸡爪基本上都是从欧美国家运送过来的，因为欧美国家他们根本不会自己找，所以大家可以想象一下，经过这么长时间的运输过程，中间有很多环节，中途又经过了很多的时间，即便是没有变质，但是已经经过了这么久，鸡爪不新鲜，所以最好不要买。

而且他还告诉我，其实鸡爪不仅仅在于新鲜不新鲜的问题，是面上所售卖的一些鸡爪其实已经变质了，但是有很多不良商家为了贪图利益会使用甲醛或者双氧水进行情报，使机甲看起来又白又新鲜，然后再去售卖，所以大家在购买鸡爪的时候，一定要慎重选择。

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