第一次去男友家，我买菜做饭，网友：恭喜你成为一辈子的家庭厨师！男友家住在大山里，比较偏僻，离镇上有20公里，买菜特别不方便，平常一般肉食都是靠吃自家养的鸡鸭鹅、鸡蛋，还有鱼塘也有鱼，猪肉会有猪肉佬开摩托车送上门卖的，青菜一般都是吃自己种的，肉菜供应还算是平衡的，不过如果想吃鸡、鸭、鹅、鱼、鸡蛋以外的菜，一般都要提前去镇上买好。买个菜都如此麻烦，我干脆在市里买好再去。有多少人会像我这样，第一次去男友家就提着自己买好的食材，然后撸起袖子进厨房煮饭做菜的？应该全中国就我一个是这样做的吧？我是一个特别爱烹饪的90后姑娘，烹饪对于我来说，简直是生活中特别享受的一件事情。所以我的美食头条名字就取了个：酷爱烹饪的90后。特别是当自己用心去做出一桌美食，收获别人的赞美后，就觉得特别有成就感，心里美滋滋的！事不宜迟，一起来看看我第一次去男友家都买了什么食材？做了什么美食？

【清蒸大闸蟹】

螃蟹这种海鲜，准公婆应该都没吃过或者很少吃吧？我买了好多大闸蟹，做了两种口味的，一种是清蒸大闸蟹，另一种是爆炒大闸蟹。首先我把所有螃蟹放在桶里，往桶里加入45℃的热水，接着再往热水中加入1勺食盐，再倒入一些白酒，浸泡5分钟。螃蟹在筒中挣扎5分钟后，基本上都不能动弹了，这样我就可以安心处理螃蟹了。螃蟹还活时，我最怕被它们的钳子钳我了，被钳到手，会痛得难受。抓起螃蟹，用牙刷把螃蟹外壳刷洗赶紧。清蒸螃蟹比较简单，只需要把螃蟹刷洗干净就可以上锅蒸了。蒸的时候要注意：把螃蟹倒过来，肚子朝上蒸，这样可以防止蟹黄在高温下流出来。锅中放入半锅清水，水开后放入蒸屉，接着螃蟹肚子朝上，大火蒸熟。最后蘸着姜葱汁或者辣椒汁吃就可以了。螃蟹肉质紧致，特别鲜甜，爽滑有弹性。

【爆炒螃蟹】

爆炒螃蟹相对来说处理比较麻烦点，把外壳和钳子刷洗好了后，还要处理把蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹鳃处理干净。蟹胃就藏在类似三角形那个骨质中的小包里，蟹胃里面含有泥沙，必须得处理干净。蟹鳃就是蟹腹部，好像眉毛一样的两排软绵绵的东西，要把它们剪掉。蟹肠就是由蟹胃通到蟹肚脐的一条黑线。把这几个地方都处理干净后，就把螃蟹放到流动清水中冲洗干净。最后就放点生姜和大蒜爆炒就可以啦。这道爆炒螃蟹我是用香味、花椒、干辣椒爆炒的，香辣入味，吃着口感特别好。

【爆炒花甲】

这道爆炒花甲本来我想加辣椒炒的，但是他们不爱吃辣，我就只简单爆炒了。花甲肉质鲜美有嚼劲，太好吃了。

【清蒸鲈鱼】

清蒸的鲈鱼，肉质紧致，鲜美刺少，简单清蒸味道特别鲜。

【瘦肉炒芹菜】

瘦肉炒芹菜，芹菜清爽入味，加了瘦肉爆炒，别有一番滋味。

【青椒炒土豆丝】

这种青椒不是很辣的，加点辣椒炒土豆丝，清爽口感好。

炎炎夏日，在厨房忙碌了半天，终于把所有菜都做好了。这菜一上桌，婆家人都赞不绝口。听到夸奖我心里感觉特别有成就感，发圈晒图：第一次去男友家，我做了一桌饭菜！网友：恭喜你，成为一辈子的家庭厨师！我不懂网友评论这话是褒义还是贬义？就算成为一辈子的家庭厨师，我也很乐意，因为我觉得烹饪就是生活中特别有意义的事情，我就爱烹饪，而且是特别爱。烹饪，实在是太享受了！

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