半夜2点，一位30多岁的父亲抱着9岁的女儿匆匆进了医院，他着急的对医生说：女儿最近一直腹痛，给她买了止疼药也不管用，刚才疼晕了。

医生赶紧去女孩进行了检查，没想到竟是肝癌。男子一听顿时血压一高就晕倒了，医生在为他检查后发现，祸不单行，男子也患上肝癌了。

为什么父女两竟同时查出肝癌呢？

医生了解情况后得知：男子是一名单亲爸爸，妻子因嫌弃他的家境贫寒早就离开了。男子一边上班一边带孩子，特别辛苦。

女儿因为长时间的营养不良，9岁了看起来像7、8岁一样。男子听说多吃水果和核桃、坚果能让孩子长身体，就买了很多便宜的。

便宜的核桃吃起来有一点霉味，水果也是挑人家不要的烂水果，为了鼓励女儿多吃，男子就和女儿一起吃。

没想到，本是对女儿的爱，却成为伤害父女两的"利器"。

医生叹息道：厨房里3种食物会加速肝癌上身，多吃就是“喂养”癌细胞

发霉的食物

许多人认为发霉的花生和大米可以在清洗后食用，或者发霉的部分可以取出来食用。哪知道霉变食品中有黄曲霉毒素，这属于致癌物质，致癌能力很强，特别是对肝脏损害较大，会引起肝细胞损伤、坏死，严重的病例会导致肝癌。

加工肉类食物

加工肉类食物，主要包括烟熏食物、腌制食物、比如我们常见的咸菜、腊肠、腊肉、咸鱼等等。

通常这些加工肉类食物当中，含有不同程度的亚硝酸盐成分，而这种成分在身体当中可能会生成亚硝胺类化合物。并且世界卫生组织也把这种物质列为致癌物之一，如果生活中，你长期大量食用这类食物，那么就极有可能会诱发多种癌症的形成。

油炸食物

也许你觉得经过油炸的食物，只是油水过多，并没有别的问题。那就大错特错了，食物在进行油炸的过程中，是因为油水的温度比较高，从而可能会产生不少的致癌物。另外，油炸食物也会经历油水反复的煎炸，而重复使用的油水当中，会导致油水当中积累大量的有害物质；

不仅如此，在油炸食物当中，还含有饱和脂肪酸，和较高的热量，对身体十分不利。

肝不好的人最好注意自己的饮食，少吃高脂肪的肉类，因为脂肪的代谢过程会在肝脏进行，如果脂肪过多，肝脏的负荷就会加大，加重自身的病情。

那么，我们在日常中该怎么调理养肝护肝呢？

补充足量硒元素，对肝癌预防有很好的作用

我国卫生部2017年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入400微克。硒有解除致癌物毒性、促进癌细胞消亡、保护肝脏的作用，硒进入体内，会切断癌细胞的营养来源，硒元素有抗癌之王的称号，海藻硒可以抑制前列腺癌、结肠癌、肺癌、肝癌、乳腺癌和白血病等多种癌症的发生与发展。还能直接作用于癌细胞，是癌细胞的杀伤剂。同时，海藻硒能有效帮助预防癌症，提高抗击癌病的能力，缓解癌症患者痛苦。有利于肝脏细胞内癌细胞的消亡，减少癌细胞生长，降低肝癌发生率。因此硒元素被也誉为“肝脏的守护神”。

硒，是人体必需元素，需要从食物中摄取。

在神农本草中记载，硒能有效抑制癌细胞的生长，逆转癌细胞向正常细胞的转化；同时，还能有效增强人体免疫细胞T细胞和吞噬细胞的活性，增强人体免疫力。

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