有些人天生身材苗条，好像怎么吃都不胖。这里说的“苗条”，对男士同样适用。其实，一个人的体重在很大程度上是由遗传或生理化学方面的原因决定的。对于不想长胖或者害怕瘦下来后反弹的人来说，要保持苗条的身材完全是行得通的，而且并不需要节食就能做到。

坚持养成以下十个习惯，便可以做到长久地保持苗条身材。

1.仅在饥饿时进食

许多人没有意识到的是，饥饿和食欲之间存在着巨大的差异。饥饿告诉我们需要再次摄入食物、获取营养。而食欲是对食物的欲望，胃口好并不意味着身体需要食物。食欲受多种不同因素的影响。

有些人出于对情感的回应而进食。当感到焦虑、愤怒、悲伤或烦恼时，他们就选择吃东西。情绪化饮食是食欲概念的另一种延伸。当人们面对很大压力的时候，他们的食欲突然变得旺盛。比如在悲伤或压力时放开肚子去吃冰淇淋或甜食。

体型苗条的人保持着十分规律的进食习惯，因此身体也就形成了一种定性反应：饿了时吃饭。除此之外，即使食物摆在他们面前，他们也会认为不是吃它的时候。

2.积极思考食物的营养问题

通常营养学家建议一餐饭中的1/2由蔬菜组成，1/4由蛋白质组成，1/4由碳水化合物组成。苗条的人一般会考虑这些营养比例，以保障每日健康的饮食。

也许你的饮食习惯不能够完全由自己来决定，比如一家人在一起吃饭，家人烹调时放的油可能较多，肉类多于蔬菜等问题，而这正是需要积极思考的情况。

3.远离不健康的选择

苗条的人倾向于远离不健康的食物，比如那些容易导致发胖的加工类速食。苗条的人在任何时候都会远离这种食物。他们对糖果、饼干、蛋糕、油炸食品之类的垃圾食品也一律不问津。

4.慢慢吃

大脑需要时间来记录肚子已经吃饱了的事实。缓慢进食让身体有足够的时间意识到已吃饱。这是大脑和消化系统之间的协作关系。如果你无节制无规律地吃东西，大脑就没有足够的时间来记录身体的饱腹感，而是为了获得满足感吃得过多。

吃饭时缓慢咀嚼特别重要。咀嚼得越仔细，抑制食欲的激素会更多地释放到体内。同时，刺激食欲的激素下降。

5.保持身体的持水量

另一个明智的饮食习惯是经常喝水以保持水分。饮水和吃饭是两个不同的概念。你可能听说过在不吃饭，或不喝水的绝境下哪个更容易导致身体的衰竭。人体60％是由水构成，水是直接影响人体新陈代谢的重要营养素。有些人仅仅在口渴的时候喝水，而不停地吃着那些不该吃的食物。

6.自己动手做饭

苗条的人一般会选择自己买菜做饭，从而可以决定如何吃得更健康。例如，许多人使用植物油（例如植物油，橄榄油和核桃油）来烹饪，而不是动物油脂。

7.吃新鲜食物

放置过长或者过夜的食物滋生对身体不健康的毒素，因此应该尽量选择适量的新鲜蔬菜，当天烹调，当天吃完。一般来说，新鲜蔬菜烹调过久会导致营养的流失，因此同时要掌握烹调的方法。

8.养成健康好习惯

苗条的人远离那些对健康不利的东西，例如，他们可能只对健康的食物有胃口。使自己偏向健康食品一段时间后，你会注意到不健康食品的口味与健康食品的口味之间存在的差异。

养成明智的饮食习惯，房屋里尽量存放营养丰富且新鲜、完整和未经加工的食材。必要时随身携带健康的零食，以免不得已时购买不健康的食物。

9.质量第一，而不是数量多少

“能吃是福”，“吃，吃，吃！”是国内很多地方人群的座右铭，也是我们文化中根深蒂固的饮食价值观。在这样的文化背景下长大的许多人，在中年到来时体重明显偏重，并有其它健康方面的问题。

多吃显然不利于身体健康。我们必须专注于吃进去的食物的质量，而不是吃了多少。你的食物营养丰富吗？你选择的食物中富含哪些营养素？

10.购物时读取食物成分标签

有时候制造商会偷偷摸摸地将不想要的成分放进制造的食品中。例如，许多食品中会添加糖。水果罐头看起来很健康，毕竟水果很健康，对吧！但如果你去查看一下标签中的成分，你就会发现罐头中添加了“50克”的糖，这表明桃子罐头并不健康。

盐和脂肪等成分也是如此。在冷冻食品的成分标签上，你会发现该公司在食品里加了混合动物油和盐。成分标签告诉我们食品的营养状况，标签上显示较高的脂肪含量则是在警告你应该远离该产品。

有的人会认为身材一直苗条的人的新陈代谢更快，这在一定程度上是对的。但是，如果你采取以上这些健康的饮食习惯，不就是优化了身体进行有效代谢的过程了吗？然后，你会发现你的体重很自然地下降，并能以此终身保持恒定的体重。

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