養生是大多數人特別是中老年朋友們都十分熱衷的一個話題。在養生的各種手段中，又以飲食進補最受歡迎，只要喫了“補藥”，大家便會覺得是件好事，但如果盲目進補就違背了科學進補的原則。比如“補氣第一品”的人蔘，確實具有大補元氣的妙用，但若是本身脾虛溼盛、痰溼停聚之人長期使用人蔘，不僅無法正常補益，還會阻滯氣機助長痰溼。

因此，要想使用補藥，還需要考慮各種因素。除了人蔘，其實還有更多物美價廉的中藥可供選擇，比如被譽爲“補藥之長”的黃芪。黃芪，來自於北方乾燥地區的堅強植物，其入藥部位是它的根。黃芪性甘味微溫，具有補氣昇陽、益氣固表、生津養血、利水消腫等豐富的功效，在臨牀中使用十分廣泛，如氣虛乏力、脾胃虛弱、肺虛咳喘、血虛等病症皆在黃芪的使用範圍以內。而且黃芪本身性味溫和，平時少量單獨使用，對於養生也是能夠完美勝任的。

作爲養生代茶飲以及食療方，除了功效，口味也是一個重要的因素。單獨泡黃芪服用，可能有不少朋友會覺得有比較濃烈的豆腥味，而我們還可以加入另外的中藥來矯味，比如陳皮。陳皮以廣東新會者最爲著名，因此它也被稱之爲“廣陳皮”，一般比較普通的陳皮其實來自於大家都愛喫的水果——橘子的果皮，這個味道肯定是不會讓人失望的，甚至現在還有許多由陳皮製作而成的小零食。陳皮入藥究竟有哪些作用呢？主要具有燥溼化痰、理氣健脾之功用，因此在治療氣滯證、脾胃病變等方面也是十分實用的。

黃芪搭配陳皮，若是一同泡水喝，除了能夠改善口味，讓更多人都能夠接受以外，其實功效上也是一加一大於二。黃芪補益脾胃之氣，中醫認爲脾胃的氣機通暢尤爲重要，所以在補益時最好配伍一些適當的理氣中藥，使之補而不滯。黃芪搭配陳皮，其中黃芪補氣，陳皮行氣，而且陳皮本身也可以起到健脾的作用，因此平素脾胃氣虛者，使用這一組合是比較適合的。此外，黃芪還可補益肺氣，調理肺虛咳喘，肺氣虧虛失於行水，痰溼阻肺則可見咳嗽痰多。這時單單使用黃芪補肺氣自然是不夠的，再配伍能夠燥溼化痰的陳皮，則起到了補其不足、加強功效的作用。因此，黃芪加陳皮，既有功效的相互合作，又能提升食用口感，若是需要使用時，不妨一試。

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