一款連高血糖的人也能享用的蛋糕
步驟1
蛋黃糊的製作：蛋黃+油+牛奶+小麥胚芽粉+即食燕麥片+全麥麪粉攪拌均勻即可，粉狀食材吸水率高，幹了加多一點牛奶
步驟2
因全部粉類營養密度比較高，所以看上去比較粗糙
步驟3
蛋白霜的製作：蛋白+玉米澱粉+檸檬汁+木糖醇，打發至乾性發泡
步驟4
蛋黃糊+蛋白霜攪拌均勻即可成蛋糕糊
步驟5
蛋糕糊上面放些奇亞籽一起烤
步驟6
將其他蛋糕糊放入杯子烤
步驟7
烘烤中
步驟8
烘烤中
步驟9
長大的杯子蛋糕
步驟10
出爐後震模具
步驟11
出爐後振杯於蛋糕
步驟12
煙囪蛋糕倒扣在紅酒瓶上放涼
步驟13
脫模後的蛋糕，表面的奇亞籽烤後脆脆的
步驟14
在蛋糕的底部和四周塗上蛋黃醬，粘上美珍香的肉鬆
步驟15
將蛋糕放好，將草莓切半擺在表面上，配上藍莓、小番茄、桑葚
步驟16
最後將其他剩餘的水果放入煙囪孔裏，再用芒果花蓋住完美
步驟17
擺放刀叉
步驟18
換個角度拍攝也是很不錯
步驟19
插上生日牌就做好了
