梦桃缘

“夏天吃凉拌菜,适合爱懒又想减肥人士,酸辣可口,甚是开胃。”

食材明细

主料金针菇150克粉丝1小把豆皮100克辣椒油1勺酱油2勺陈醋2勺大蒜5粒青辣椒1个红辣椒1个香葱1颗香菜1颗盐小半勺

辅料香油1小勺酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

金针菇拌豆皮粉丝的做法步骤 1

准备好主材料。,粉丝提前20分钟用清水泡软。 2

青红辣椒各一个,大蒜5粒,香菜青葱各一颗洗净切碎。 3

将金针菇洗净撕开,豆皮洗净切成丝。 4

上锅入适量水烧开,先加入金针菇和粉丝煮开。 5

再加入豆皮焯烫一下关火。 6

将烫好的金针菇豆皮粉丝捞出沥干水份盛盘。 7

取一小碗,加入一勺辣椒油,两勺陈醋,两勺酱油,少许盐和一小勺的香油拌好。 8

放入切好的葱蒜辣椒香菜拌均匀。 9

将拌好的调料倒入金针菇豆皮里。 10

拌开即可食用。

来自 美食天下 梦桃缘 的作品

使用的厨具:其他

所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 #金针菇#豆皮#粉丝收藏

将金针菇洗净撕开,豆皮洗净切成丝。 4

上锅入适量水烧开,先加入金针菇和粉丝煮开。 5

再加入豆皮焯烫一下关火。 6

将烫好的金针菇豆皮粉丝捞出沥干水份盛盘。 7

取一小碗,加入一勺辣椒油,两勺陈醋,两勺酱油,少许盐和一小勺的香油拌好。 8

放入切好的葱蒜辣椒香菜拌均匀。 9

将拌好的调料倒入金针菇豆皮里。 10

拌开即可食用。

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