文：何丹琳

對於今年夏天的啤酒大戰來說，全球最大的啤酒釀造商百威公司在中國市場又多了一個“重磅武器”。

昨晚，百威在深圳舉行新品發佈會，宣佈旗下的知名高端啤酒品牌Bud Light（中文名：百威昕藍）正式登陸中國，並通過騰訊等平臺同步直播發佈會。小食代在現場瞭解到，此次百威昕藍首次進軍中國，將率先在廣東地區上市銷售。

在發佈會開始前，百威亞太首席執行官兼聯席主席楊克與小食代進行了進一步的交流，談及了新品牌的發展策略，從疫情中恢復的最新進展，以及今年夏天旺季的備戰措施等。

百威亞太首席執行官兼聯席主席楊克

我們一起來了解下。

“Z世代”

“在中國，我們一直致力於以豐富的產品組合滿足消費者對啤酒享用的需求。今天，我們將旗下的百威昕藍啤酒帶入中國市場，並全面進駐廣東。百威昕藍啤酒適合時下多種新型飲用場景，將能拉昇高端啤酒的市場容量。”楊克說。

小食代介紹過，目前，百威在全球擁有超過500個啤酒品牌，在中國市場擁有超過20多個品牌。資料顯示，百威昕藍啤酒誕生於1982年，是全球最具價值啤酒品牌之一，其產品爲小麥發酵啤酒，採用低溫冷濾工藝，低溫保留啤酒原鮮，雙膜冷濾篩除細小雜質。

Bud Light百威昕藍

談到百威昕藍“第一站”落地廣東市場的原因，楊克表示，25年前百威剛剛進入中國的時候，就是率先登陸廣東，這是百威啤酒在中國最初發展起來的一個地方。

“現在來看，佛山工廠是我們百威全球最大的啤酒生產基地，而根據我們內部的測算，深圳則是我們百威全球銷量最高的單一城市，所以廣東對我們來講是非常具有戰略性意義的一個省份。”他說。

值得注意的是，這是一款定位“年輕化”的高端啤酒。

“中國啤酒市場正迎來前所未有的變革，消費者對於啤酒的要求已經從單純的價格因素轉向口感，以中高端、個性化爲概念的啤酒市場結構將逐步形成。”百威中國表示，預期百威昕藍“將成爲下一個中國年輕消費羣體中有顏值、有內涵的爆款”。

“Z世代已逐漸成爲我們的主要消費者，其中許多人已經達到法定飲酒年齡。我們一直在通過大數據和社會化聆聽來探索和研究Z世代，以更好地瞭解他們的習慣和偏好。我們不僅提供新的飲酒場合，而且通過我們豐富的產品組合和營銷活動創造一種生活方式，例如和電音、電子競技等結合。”楊克告訴小食代。

他舉例道，百威和騰訊就有很多有趣的合作，其在微信上有一個叫“百威空間站”的小程序。“它有點像一個會員平臺，比如說你買了我們的產品有一定的積分，可以在上面換取禮品等，而我們整個百威昕藍髮佈會的直播活動，包括跟百威昕藍代言人陳偉霆的互動，也都是通過百威空間站去做的。”他說。

小食代瞭解到，昨晚有超過600萬人進入騰訊直播，觀看了百威昕藍的發佈會，這也是這位百威亞太CEO的“直播首秀”。

抓住危機中的“機”

在被問到從疫情危機中恢復的進展時，楊克告訴小食代，從1月底、2月份開始，很多消費場所都處於一個關閉的狀態，“但自3月開始逐漸恢復，首先可能是恢復的是一些超市、便利店等渠道，然後是餐飲，最近大家看到一些酒吧和KTV也慢慢開始恢復了。”

他表示，危機中總是存在機遇，就像中文詞中有“危”也有“機”。在疫情和後疫情時期，百威正在將危機轉化爲機遇。

“由於人們需要保持社交距離，我們看到人們消費啤酒的方式發生了變化，以前你喝酒的場合可能是在飯店裏跟朋友聚會飲用，現在可能是自己在家。因此，我們也將資源轉移到了居家消費場合。”楊克舉例道，百威通過騰訊等平臺組織“雲蹦迪”的活動，和居家消費者玩在一起，創造在家飲用場景。

同時，由於人們買啤酒的渠道也發生了變化，百威中國的資源也更多地轉向了O2O、電商、社區銷售等渠道。

“數字化趨勢在中國一直髮展得非常快，而疫情就像一個催化劑。我們一直在做數字化轉型，但這次疫情加快了我們的步伐。”他說。

楊克向小食代表示，百威中國的業務“最近已經處於增長模式”。“中國是我們最重要的市場，我們正在努力抓住新消費趨勢等機遇。我們對中國市場的恢復充滿信心，並將繼續加大投資。”楊克告訴小食代。

衝刺夏天旺季

進入夏天這個傳統的啤酒銷售旺季，這家啤酒巨頭表示自己已經“全面做好充分準備”，並啓動了一系列的活動來贏得消費者。

“夏季是我們的銷量高峯，所以說非常關鍵，我們爲此做了很多準備。”楊克告訴小食代，首先，該公司爲客戶和業務合作伙伴提供了復工工具包，包括口罩和消毒用品等，以幫助他們重新營業。“因爲只有他們恢復營業，才能夠更好地賣出我們的產品。”

其次，他表示，百威中國目前已經開展了全渠道的夏季營銷活動，並通過直播等方式爲售點引流。第三，正如上文提到的，該公司正在繼續加碼電商和O2O（例如和餓了麼等第三方平臺合作），以拉動家庭消費。

有趣的是，他還提到了“擺攤兒”。“在中國，隨着疫情得到了有效控制，我們可以看到，消費者渴望出去社交和享受戶外活動。我們也進駐了美食街，做了一些嘗試，進一步利用地攤經濟去售賣我們的啤酒。”他說。

“同時，我們選擇在這個關鍵時刻，在廣東正式推出百威昕藍，以進一步刺激該重要啤酒消費市場的增長。”楊克向小食代表示。

在談到整體產品組合策略時，他向小食代表示，百威中國目前已經覆蓋到“各個產品檔次”，但最核心、具有競爭優勢的主要是高端和超高端品類。此次推出的百威昕藍，就屬於百威旗下定位高端的品牌。

“在過去10年，這兩個檔次是發展最爲迅速。我們在高端這塊有百威，在超高端有科羅娜、福佳等品牌。”他說，未來如何擴大這些品牌的分銷，將是百威中國需要關注的重點。