既有菜又有饭，半小时快手香肠饭，超简单又好吃
原标题：既有菜又有饭，半小时快手香肠饭，超简单又好吃
米饭一定要配菜，所以焖饭就得炒菜，天气热，又有油烟，时间紧张时怎么办？其实有个电饭煲就够了，电饭锅也可以哦，我做的这道可以叫菜，也可以叫饭，你中有我我中有你，彼此不可分离，既有了菜又有了饭，特别适合一两个人吃饭，又不凑合的家庭。
这是我家的李狗蛋，老爱在餐边柜上捣乱。
香肠蔬菜焖饭
原料：广式香肠、油菜、清水适量、生抽、香油、糖、蚝油
做法：
1、淘好的米一量杯（是生活元素迷你电饭煲1.2L自带的塑料杯），加水到刻度1
2、电饭煲开机就是煮饭，默认30分钟，约20分的时候加入香肠、油菜、冻毛豆
3、调汁：在生抽中倒入香油、糖、一点蚝油或其他喜爱的调料
4、出锅后按个人口味，酌量倒入料汁，拌匀即可食用
电饭煲有设定时间功能，可以到点保温。这道菜饭要自己到时候开盖，得盯着。
食材其实很随意，不必拘泥于此，喜欢的都可以往里放。
我爱吃香肠，那种甜香类的，我买的这个带辣味儿。为了口感的丰富，还加了脆嫩的油菜和面面的毛豆，这个毛豆也是买的冷冻的那种，随时取用方便。香肠中的油脂在加热过程中融到了饭里，拌好吃上一口，油菜脆、豆子面、肉有嚼劲儿。
Tips：
1、米上放的食材多种多样，看你喜欢什么，土豆、肥牛、羊肉片儿、蘑菇、白薯、南瓜and so on……
2、一量杯米最合适，最多不要超过一杯半，不然米饭发起来就没地儿放菜了
3、如果光做米饭的时候也不要到最大水量，米多水也会按比例增加，太多会从气孔漾出
4、我不爱吃蚝油，所以没加，放了黑胡椒，你喜欢别的也可以加
5、米不要在电饭煲的内胆里洗，会伤内壁
如果还要再丰富一些，就随意啦，来点儿米酒、甜品、果酒、茶包都可以，凉菜猪头肉、生菜蘸酱、水果，有滋有味儿。
其他电饭煲推荐菜谱：
入乡随俗版鬼蜀的土豆焖饭：
原料：土豆一个、清水适量，青豆、香肠、食用油、辣椒粉
做法：
1、香肠斜刀切片，土豆切小块儿
2、炒锅加热倒一点点油，放入土豆炒至上色微焦，加入青豆适当翻炒，放辣椒粉，关火
3、把香肠和洗好的大米、翻炒过的土豆、青豆放入电饭锅，用勺子搅拌均匀。
4、加150毫升左右的清水，撒少量盐，焖煮至米饭熟即可
炖凤爪
原料：鸡爪子、老抽、糖、香油、盐、醋、葱姜蒜、大料、胡椒粉
做法：
1、鸡爪子洗净、剪指甲
2、烧开水，将鸡爪子放入锅中紧，捞出洗去浮沫
3、将葱姜蒜、盐、酱油、醋一点点、大料、胡椒粉、糖和鸡爪子同时放入电饭煲中
4、加水没过食材，加热至熟即可
作者：那敢情好了
文艺范儿独立摄影师，旅行、美食、生活方式撰稿人
多平台认证、签约旅行家，美食达人
双微：那敢情好了
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