头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋，今年7月16头伏，吃完饺子再准备一碗二伏的面

来碗热腾腾的酸汤面！

够酸！够热乎

麻麻说：去！煮碗面吃去！

我蹦跶哒的就煮了碗酸汤面。

哈哈哈

超级简单快手的的热汤面，我5分钟就做好了，利索吧！

还有一件事。。。最近很神奇，我居然喜欢上了香菜？！！所以放了超多的香菜，不喜欢吃的小伙伴可以不放哦，我以前也不放的，一样好吃

用料

挂面

生抽

醋

盐 根据生抽的咸淡来

芝麻油

香菜随意哦，可加，可不加，一样美味哦

来碗热气腾腾的---酸汤面的做法大碗里放入适量的生抽，醋，（盐），芝麻油，切碎的香菜

2.煮好的挂面趁热，盛到碗里，拌匀即可

伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

相关文章