麻辣烫

如果说有什么美食是女生基本都喜欢吃的，那么麻辣烫应该榜上有名，女生对于麻辣烫有一种蜜汁喜欢的情绪，好像一段时间不吃的话都会浑身不自在，再加上麻辣烫的价格相对比较低，而且量也不是特别多，所以成为女生的最爱也是有所原因的，不过因为麻辣烫基本是按斤称重计费的，所以对于食材的选择就有一定的讲究了，到底选什么才好呢？除了自己喜欢吃的菜必选外，轻称又美味的食材就是绝佳选择了，选多了麻辣烫店主估计脸都黑了呢！

培根

作为荤菜中经常被人点名的食材，培根算是其中最为轻称的之一了，别看它薄薄一片，口感却是很厚实，而且因为是烟熏过的，所以味道也相对比较浓郁，用来做成麻辣烫可是相当适合的，而且培根本身的成本也不便宜，所以选培根准没错。

毛肚

第二种荤菜推荐毛肚，也叫牛百叶，虽然这种食材其貌不扬，细看还有点“恶心”，但是喜欢吃火锅和麻辣烫的人，对它可是偏爱的狠，几乎每次吃都是必点的菜， 它的口感爽脆，略有嚼劲，吃起来十分带感。而毛肚本身也是很轻的，所以称重的话，选它不会亏。

空心菜

第三种则是素菜，菜的价值本身对于荤菜是比较低的，但是很多素菜质量却是很重，所以选择轻量级的食材就比较重要了，空心菜应该算是其中比较轻的存在了，顾名思义，它的茎是空的，所以重量不会大，而且空心菜容易入味，菜茎口感爽脆，菜叶鲜嫩，吃起来倒也是十分美味。

炸腐皮

最后一种也是素菜，名为炸腐皮，腐皮就是豆腐皮，经油炸之后会变得薄脆，所以特别的轻，往往一大盘腐皮的重量还比不上几两肉，但是体积却是大得多了，可谓分量十足。而腐皮遇水则会变软，且相当容易吸收汤汁，用来做麻辣烫可以跟其完美契合，吃起来很有味道，不过因为是油炸的，也不适宜吃太多，容易发腻。

上面说的两荤两素可以说是麻辣烫食材中最为轻称的存在了，而且味道也不错，点菜时选它们，估计会让麻辣烫老板一阵肉疼了，不知你们吃麻辣烫都喜欢点什么食材呢？。

相关文章