螺蛳粉是广西柳州地区特色美食小吃，因独特的气味，酸辣的滋味让人欲罢不能，短短几年俨然已经变成了全网最火的地区美食之一，以往我们吃的螺蛳粉大多只是水煮，今天咱们就来说说，螺蛳粉的其它吃法！

1. 牛奶螺蛳粉

牛奶泡面，牛奶麻辣烫都非常火，牛奶螺蛳粉大家吃过吗，做法很简单，按照正常煮螺蛳粉的步骤，清水煮软螺蛳粉之后，倒牛奶进去，再放上各种调料，一碗汤汁浓郁的螺蛳粉就做好了。

2. 干拌螺蛳粉

不喜欢吃汤面的小伙伴们一定要尝试干拌螺蛳粉，螺蛳粉煮熟了之后，控水捞出直接拌上调料，这样拌出来的螺蛳粉味道更浓郁，夏天吃也可以把粉过凉水更加爽口。

3. 炒螺蛳粉

相比干拌螺蛳粉的浓郁，炒螺蛳粉更添几分香气，把米粉煮软之后，锅里放油放入各种调味料，也可以放入自己喜欢的蔬菜，炒入味就可以开吃了。

4. 焗螺蛳粉

焗螺蛳粉算是中西合璧的吃法了，螺蛳粉炒完之后，放一层厚厚的芝士，微波几分钟或者烤几分钟，螺蛳粉的酸辣配上芝士的浓郁吃起来非常过瘾。

喜欢吃螺蛳粉的小伙伴们赶快试一试吧~