优美西点の黑芝麻双拼桂花枸杞冰淇淋,满足口福的养生小甜点~
原标题:优美西点の黑芝麻双拼桂花枸杞冰淇淋,满足口福的养生小甜点~
最近天气热,且疫情过后的压力也挺大的,头发常掉,今天优美就介绍一款黑芝麻双拼冰淇淋,既能满足口福又能养养生。
是的没看错,是双拼哦!除了黑芝麻冰淇淋,还做了一款桂花枸杞冰淇淋!
一起吃味道才赞呢,黑芝麻又香又苦,桂花枸杞清香甜腻,所以就有了这款撞色双拼口味冰淇淋啦。
这款黑芝麻双拼冰淇淋,就好像夏日傍晚忽然刮来的一阵轻风,就这么恰到好处,让人眉头舒展。
没吃过黑芝麻冰淇淋的宝宝们,一定要试一试哦!绝对不会失望的~
优美西点の黑芝麻枸杞双拼冰淇淋
>>>制 作 时 间<<<
40分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
冰箱
>>>烹 饪 食 材<<<
黑芝麻冰淇淋:
熟黑芝麻粉 40克 / 白砂糖 50克
淡奶油 200ml / 蛋黄 2个
桂花枸杞冰淇淋:
桂花 8克
枸杞 12克 / 白砂糖 40克
淡奶油 250克 / 蛋黄2个
(*鸡蛋要用无菌鸡蛋,可生吃的噢)
>>>制 作 过 程<<<
1、将8克桂花、12克枸杞、250淡奶油倒入碗中搅拌均匀,放入冰箱冷藏浸泡2小时以上备用
2、现在做黑芝麻冰淇淋:碗中倒入2个蛋黄、50克细砂糖,打发至发白膨胀
3、倒入40克熟黑芝麻粉搅拌均匀,黑芝麻混合物就做好了
4、将200ml淡奶油打至7分发
5、加入步骤3的黑芝麻混合物中,一起搅拌均匀,黑芝麻糊就做好了
6、现在做桂花冰淇淋:碗中倒入2个蛋黄、40克白砂糖,打发至发白膨胀,混合蛋黄糊就做好了
7、从冰箱取出浸泡好桂花枸杞的淡奶油,打至7分发
8、将步骤6的混合蛋黄糊倒入打好的桂花枸杞奶油中,并搅拌均匀
9、将黑芝麻混合糊、桂花枸杞蛋黄糊分别倒入2个裱花袋中
10、然后分别挤一半到模具里,放入冰箱冷冻4小时
11、脱模后,撒上原味炒米装饰一下即可
黑芝麻枸杞双拼雪冰淇淋做好啦!
刚拿起冰淇淋,浓郁的黑芝麻味就扑面而来嗯!值了!粉色+灰色的撞色搭配,温柔养眼极了,一看就知道和外面那些用色素染成的妖艳贱货不一样~
只要再撒上一把炒米,它就能成功升级为ins上的网红。
入口是浓郁的黑芝麻味,甜而不腻,紧接着芳香的桂花味道就占领了味蕾,桂花味杂夹着酸酸甜甜的枸杞味,夏天吃上一口心情都会好起来~
始于颜值忠于味道用在它身上真的毫不夸张,喜欢黑芝麻或芝麻糊的宝宝们就不要犹豫了,你一定会喜欢的!