今天真是悶熱得不行，感覺要下一場大雨，但是它就是不下，就是悶着你（笑哭）從大早上起來我就給空調打開了，不管那個了，要不然做個早飯我就得中暑了。在家裏經常做飯的肯定都有體會，廚房做個飯，整個房間的溫度都得上升個四五度，要人命啊！所以今天早上要做個簡單又好喫的早餐，那就是我最拿手的小花捲。

我做的這個小花捲的方法超級簡單，一次性醒發，而且外酥裏軟，蔥香誘人，比蒸的好喫太多了。

下面，就把具體的步驟和方法分享給大家參考一下。

首先，準備食材和配料:300克麪粉，3克酵母，3克白糖，170克溫水，蔥花，一勺鹽，2勺食用油

1.首先，準備個空盆，倒入300克麪粉，3克酵母，3克白糖，170克溫水攪成面絮再揉成光滑的麪糰

2.先不用醒面，把麪糰擀成長方形大面片，再準備個小碗，倒入一些蔥花，一勺鹽，2勺食用油，一勺麪粉調成油酥

3.倒在大面片上塗抹均勻，再將面片從一頭向另一頭疊起來，切成等份的寬條，再兩個兩個地摞一起，用一隻筷子從中間壓一下，拿起來抻長扭兩圈，全部都做好後蓋上保鮮膜醒發至2倍大

4.平底鍋刷油，擺上花捲，煎至底部上色再倒入半碗清水，蓋上蓋子蒸8分鐘，蒸好後翻個面再煎一下即可

蔥香濃郁的香煎小花捲就做好了，外邊金黃酥脆，掰開裏面又特別鬆軟，兒子一口氣喫了3個，喫得特別香呢！大家不知道喫什麼早飯，可以嘗試一下這個小花捲，搭配個米粥和小鹹菜真的是無敵了，哈哈！