執法人員在做“問題”食品銷燬前的準備工作

晚報訊 昨天上午，鹿城區市場監管局開展違法食品公開銷燬活動，涉及進口凍蝦、凍牛肉等生鮮產品以及其他違法食品共計8噸，貨值50餘萬元。

據介紹，近期該局全力抓好“重點產品”（進口或來自重點疫情防控地區的使用冷鏈運輸的畜禽肉、水產品及其製品）和“重點主體”（進口食品經營企業、農貿市場、大中型商超、提供生食類水產品的餐飲單位、生鮮電商）的管控工作，在落實各類公共場所常態化管控的基礎上，針對農貿市場、大中型超市、餐飲單位、食品冷庫等重點區域，開展進一步的疫情防控重點食品大檢查行動。截至目前，共出動3600餘人次，檢查轄區農貿市場、超市及其他食品經營單位1600餘家次、餐飲單位1900餘家次。

該局聚焦農貿市場、大型商超、冷庫、進口食用農產品經營單位等重點市場主體的冷鏈食品存儲銷售情況，針對三文魚、厄瓜多爾進口凍南美白蝦等重點品種，實施高風險冷鏈食品經營情況排查全覆蓋，確保流通環節進口食用農產品，均有出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件隨貨同行，做到貨證相符。截至目前，共排查肉類進口企業3家、食品經營者自有食品冷庫37個、非食品經營者的食品冷庫7個。

另外，該局全方位開展“浙冷鏈”系統推廣行動，督促、指導相關市場主體開展激活、註冊、賦碼工作，致力於通過“冷鏈食品溯源碼”，實現從供應鏈首站到消費環節產品最小包裝的閉環追溯管理，全面掌握冷鏈食品供應鏈上下游流向。截至目前，已成功完成12210個“浙冷鏈”二維碼下發工作。

該局工作人員表示，針對冷鏈食品經營中發現的違法行爲，該局將進一步強化打擊力度，通過查辦一批違法案件、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，以案促管，及時消除疫情防控工作與食品安全的隱患問題。目前該局已立案查處10起。

□通訊員 鹿市宣

晚報記者 陳培培