用料:鸡蛋、面粉、西红柿、大蒜、植物油、水

方法:1、大蒜拍成不规则蒜瓣碎，切几下。

2、锅底放少许油，油温时放入蒜炒香，放入西红柿丁翻炒出汁后加适量的水。

3、锅开后下入面疙瘩搅散。

4、锅内看到疙瘩粘稠润滑时，打入鸡蛋搅拌均匀，撒入少许盐拌匀关火。晾凉后更好喝。

特点:蒜香、西红柿酸甜、咸香可口、鸡蛋疙瘩的润滑老少皆宜都喜欢喝

夏天放温凉时喝，清凉爽口

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