广东普通家庭的午餐，一菜一汤，丝瓜汤这样做既鲜甜又营养

今天午餐花了23.3元，两条小银鲳鱼11.5元（13元一斤），三条小鲫鱼8.5元（8.5元一斤），两条丝瓜3.3元（3元一斤）。丝瓜在夏秋天季节时候是当季食物，丝瓜鲜甜多汁，有清热解毒，美颜润肤功效。丝瓜的做法有许多种，今天用它做一道鲜美的丝瓜汤。

1、鲫鱼丝瓜汤。鲫鱼清理干净，把鱼外面的刺剪掉，丝瓜削皮切滚刀块，鱼煎至两面稍微金黄，加入姜片，开水煮至变白色转小火再煮10分钟左右，加入丝瓜煮熟，加少许盐调味。鲜甜美味又营养。

2、焖小银鲳鱼。把鱼清理干净，在背上划上几刀，锅烧热下油烧至冒烟，把鱼入下去煎，煎至两面金黄，放入姜、大蒜、味极鲜、蚝油、少许水，把鱼焖至入味。