这个季节吃小龙虾、吃螺蛳、吃螃蟹的开始热闹起来了,不仅正餐吃,连夜宵也离不开它们。

我每年这个时候就开始到处弄紫苏了,前两年,年年种,年年死,今年好不容易活了两颗,完全不够家里用的。

因为烧小龙虾,螃蟹,鱼呀,我都想着放点紫苏。

紫苏叶片气味芳香,和鱼鲜的搭配不仅是增香提味,还因为紫苏可以解鱼蟹毒,对吃鱼蟹中毒引起的腹痛腹泻有效果。

嗯,当然烧鱼虾类,红烧带汤时,稍微放点紫苏,味道真的会特别不一样,很好吃。

除了烧菜用,更多的是平时要来杯紫苏茶。

尤其是阿咕夏天爱游泳,回家后都会给他泡杯去寒的茶,有时是葱蒜水,有时是午时茶,有时是紫苏茶,给他换着口味来喝,以此来帮助祛除游泳后的寒气。

也正是因为这样,阿古游泳后,很少感冒,即使偶尔晚上游泳,上岸时他自己都说冷得嘴巴抖了,我们就很快给他喝热茶,然后迅速给他换衣服,回家洗个热水澡,妥妥地还是生龙活虎的臭屁孩。

这个季节是紫苏特别多的时期,可以新鲜用,但阳光足的时候,我还要晒干一些,留着一年里慢慢用。

有些朋友经常会问:你们家怎么感觉啥都有?

其实都是平时想着,看到了,就赶紧收集起来,这样慢慢的就多了,要用的时候也都能有些。

紫苏温性,有解表散寒的作用,尤其是风寒感冒时有气滞,胸满闷,呕吐的症状时,使用紫苏是效果最好的。

受寒着凉时,几片紫苏叶加点红糖,热水冲泡饮用,就是一杯很好的驱寒食疗热饮,若是食欲不佳,还可以搭配点陈皮。

《丛桂草堂医案》记载病例,患感冒病,头痛恶寒。饮食无味。用葱豉汤加荆芥、紫苏、半夏、橘皮等治疗。

《本草正义》:紫苏,芳香气烈。外开皮毛,泄肺气而通腠理;上则通鼻塞,清头目,为风寒外感灵药;中则开胸膈,醒脾胃,宣化痰饮,解郁结而利气滞。

前几天,就有朋友说孩子有点流鼻涕还恶心,让煮点紫苏水喝,第二天就不恶心了。

紫苏的止呕作用比散寒更突出。因此受寒的同时又有点呕吐、恶心,喝点紫苏茶就很好。

若是身体偏寒,可以和砂仁 、丁香等温中止呕的药搭配,若是身体偏热,可以和黄连、芦根等清胃止呕的药同用。

我家阿婆前天有点晕车,回家后就躺沙发上,有点想吐,我就泡了杯紫苏陈皮茶,放在茶几上,想着等会阿婆喝。

之后我就忙自己的事情,没一会,在厨房看见阿婆在收拾,问她茶喝了么,阿婆开心的说,都喝完了,这个茶很管用呀。

紫苏和陈皮都能行气宽中,能疏解郁气,对情绪不好引起的气滞有很好的缓解作用。

当我们心情不好的时候,也可以泡杯紫苏陈皮茶喝,尤其是气的胸口都疼了的时候,就会特别好。

嗯,生气时,还能加上玫瑰花一起,能增加疏解情绪、行气止痛的作用,可以让我们的身体少一点阻滞,情绪快一点恢复。

夏季天气热,食欲不振,我也会用紫苏陈皮炖鱼汤,紫苏和陈皮都能提高食欲,开胃醒脾。

对于女性来说,紫苏陈皮鱼汤是道很好的食疗方,要知道很多女性疾病都是因为气滞血瘀引起的呢。

《本草正义》:开胸膈,醒脾胃,宣化痰饮,解郁结而利气滞。。。解结止痛,降逆定喘,开胃醒脾。

紫苏不仅能行气除胀,和胃止呕,还能理气安胎。

孕妇的胎气上逆,胸闷呕吐,胎动不安,可以用紫苏梗和砂仁、陈皮等理气安胎的药配伍。

《本草汇言》:紫苏,散寒气,清肺气,宽中气,安胎气,下结气,花痰气,乃治气之神药也。

《丹溪治法心要》记载:子悬腹胀及肚痛胎痛,护胎紫苏饮。

《古今医案按》也有程文彬治孕妇七个月。胸膈饱闷。气喘。呕吐。用紫苏饮加芩、连、贝母治愈的案例。

若是你身边有紫苏,不凡在这个季节里,多采摘一些,晒干,留着慢慢用哦。

当然紫苏虽然好,但是也有禁忌的。

温病及气弱表虚者忌服。

脾胃虚弱泄泻者忌食用

阴虚火旺或气阴两虚也不适合食用。

紫苏油能升高血糖,糖尿病患者忌大量服用。

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