家里做龙须面，这样做更营养，好吃又美味，只需简单几步即可完成
龙须面简介
龙须面为传统面食，流行于北方广大地区。龙须面是一种又细又长、形似龙须的面条，由山东抻面演变而来，至今已有300多年的历史。在中国农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。
随着行业的发展和市场的竞争，如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣（16384根），而且在出条时也不同与平时抻面那样简单的抻拉，面艺表演师会在出条的过程中融入各式各样的舞蹈动作，面条在师傅们的手中活了起来，时而如引蛇狂舞，抻细后在师傅的抖动下又如惊涛骇浪，令人拍案叫绝。
尤以抻至最后一扣，师傅往往会将面的一端放在地上，另外一端聚过头顶，不停抖动，如瀑布般“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的呈现在食客面前，中华面食技艺的博大精深被被表演师展现的淋漓尽致，使人无不震撼。目前有记录最细的龙须面可抻至20扣以上，数目可达数百万根。
今天这道青菜龙须面，其实这是一款超级普通的一碗龙须面，里面添加了胡萝卜、白菜叶、香菜、鸡蛋，清淡、营养又美味，孕妈妈早餐来一碗，让宝宝吸收得更健康！
下面就让我们来看看怎么做吧！
食材清单
葱花5克
香菜适量
白胡椒粉适量
生抽适量
盐适量
植物油少许
龙须面适量
水适量
鸡蛋1个
胡萝卜15克
白菜叶30克
制作步骤
第一步 ：白菜切条，鸡蛋煮熟，胡萝卜去皮切片。
第二步 ：锅中加入少许植物油。
第三步 ：胡萝卜入锅炒1分钟。
第四步 ：加入适量水，然后煮开。
第五步 ：加入龙须面，然后煮熟。
第六步 ：下面条的同时，加入白菜叶。
第七步 ：面条煮熟后，加入适量的生抽。
第八步 ：加适量的盐。
第九步 ：加适量的胡椒粉。
第十步 ：加入葱花，拌匀盛出
第十一步 ：鸡蛋去皮，从中间切开，放入碗内，再加入香菜即可。
第十二步 ：一碗青菜龙须面就做好了。
小提示： 1.菜类添加多少看个人需求哦！ 2.添加适量的醋可以做成酸汤龙须面哦！
以上就是我们青菜龙须面的做法啦，怎么样是不是很简单，加点青菜营养一下子就上来了呢。快点收藏学习吧！
