Duangduang的五花肉蘸滿好看的醬料,肉乎乎的八爪魚在拼命顫抖,爆炒間它們釋放出洋蔥絲絲的甜香,此刻真想鎖死這對CP並大嚎一聲:

王漫妮,要什麼男人!八爪魚爆炒五花肉它不香嗎?!

韓餐這玩意,長時間不喫就想,每次喫每次都忍不住感慨它治癒功能強大。

它總能把肉與肉的狂歡演繹到極致,把女生們最愛的甜與辣發揮得淋漓,把視覺的卡路里轉化爲浪漫的多巴胺……

一句話:優秀的韓餐都能瞬間把你帶回那些個滿耳朵充斥着“撒浪嘿呦”的花癡少女時代。

這家名叫南怡春川的小店就是衆多治癒型韓餐館中的“萬年青”,它以好喫著稱,在大連開店八年還排隊,來沈不久就圈了不少粉。

01

八爪魚套餐

八爪魚提前用韓國空運來的祕製醬料醃製,原味五花肉分層標緻,鐵鍋高溫爆炒,幾秒就能完成一場肉與肉的結合和鮮與香的質變飛躍。

小章魚肉質彈牙,五花肉金黃、透亮。味道甜而不膩,辣而有度,沒有多餘的油脂,只有入味深邃的鮮香甜辣。

把這八爪魚和五花肉用魚籽蘇子葉包起來,塞進嘴,那味道是清香裏炸開的一股熱辣肉汁!肉汁裏還有魚籽炸開的刺激。終於知道那些年看過的韓劇女主角爲啥一喫好肉就高興得跺腳腳了。

結束炒飯名爲結束,其實這纔是這頓飯高潮的開始——

湯汁沁入米飯,每一次翻炒都會在鐵鍋底部形成一丟丟的糊嘎兒,那是醬汁、米飯、火候結合的精華,碳水控們對此情有獨鍾,顆粒必爭。

蔬菜解膩,又喫不了多少;飲品清爽,又不想單買,這個套餐分分鐘就解決了錢和選擇的困擾,甜甜的小浪漫,讓人辣過爽過之後還很舒服。

02

春川排骨

豬肋排先醃製、再辣炒,臨上桌,一層厚厚的熱芝士瀑布淋在排骨上,濃稠粘膩,冒着熱浪。

炒制的排骨嚼勁兒裏帶着甜辣的焦香,濃郁的瀑布拔絲能拔老長老長。兩手抵住排骨的兩側,享受狂卷芝士那無限度的快樂!

韓式飯糰很有參與感,你可以隨心所欲把它握成各種大小各種形狀。不過我還是喜歡這個規格的小可愛,一口一個圓圓的,進嘴剛剛好。

石板豆腐又辣又嫩,一些不能喫辣的卻酷愛嫩豆腐的女生會耐着性子把醬撲棱掉一層,去享受那一口都能化在嘴裏的溫柔口感。

一碗大醬海鮮湯,鮮靈兒味兒裏帶着點辣,喝它就該像韓劇裏的人使勁兒吧唧吧唧嘴。

自家釀製的米酒,是韓餐館裏的最真誠的東西。它需要功夫,需要時間,不掙什麼錢,卻最能證明自己口味正宗。

03

韓國魚餅串鍋

以前因爲樸信惠迷上了魚餅串,這回因爲魚餅串覺得自己就是樸信惠!筋道、彈嫩、入味,這種質感的小魚餅跟你自己在家做的可不一樣!

04

韓國炸雞

裹在外面的脆皮晶瑩剔透、甜辣香酥,藏在內裏的肌肉汁水豐富。炸雞啊炸雞,真是能讓女人瞬間快樂起來的東西。

南怡島,春川市,那裏有當年追過的《冬日戀歌》,也有今天迷戀的韓餐小館。味道啊,就像一輛綠皮火車,它沒有光速的瞬間挪移,卻有着日積月累的味蕾沉澱,一旦打開就剎不住閘。

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