炒土豆喫太多了，想換一下口味，所以做了一個土豆包子

準備一對相親相愛的土豆去皮，切成薄片後上鍋蒸熟

再準備一點酸菜剁碎，清洗乾淨，放200粒鹽、雞精、五香粉

加蠔油、生抽、老抽、一勺食用油、一點蔥花、一點肉末，攪拌均勻

把蒸熟的土豆搗成泥，加兩勺土豆澱粉揉成麪糰

揪一塊麪團按扁中間，放一點餡包起來

蒸鍋上汽蒸20分鐘，酸菜餡的土豆包子就做好了

除了顏色不好看，口感Q彈，內餡鹹鮮，蘸一點辣醬特別好喫

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多餘的土豆不要扔，搗成土豆泥，隔壁的小孩子都饞哭了

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