面包一直是我家最常备的,作为早餐、下午茶或者点心,都是非常不错的选择,而且面包做法多样化。怎么吃都吃不腻。其实面包自制很简单,自己在家就可以做,想吃什么味就做什么味,吃惯了甜面包,今天就来点不一样的咸面包吧!自己做的可比外面买的实惠多了。

今天这款香葱芝士面包,内馅包着肉松,表面撒上芝士,加上番茄酱和沙拉酱,再加上葱花,在烤时就已经满屋飘香了,口感香浓美味,吃起来稍微偏咸还有淡淡的葱香味。一吃就停不下来的节奏。

香葱芝士面包

所需材料:高筋面粉250克,鸡蛋液30克,纯牛奶110克,糖35克,盐1克,酵母4克,黄油15克

辅料:肉松(内馅)适量,马苏里拉奶酪(表面用)适量,番茄酱(表面用)适量,沙拉酱(表面用)适量,葱(表面用),蛋液(表面用)适量

烹饪步骤:1、把材料除了黄油外,都放入和面桶揉至面团光滑后加入黄油再继续揉至完全扩展阶段,就是可以扯出薄薄的手套膜即可

2、取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右,手指沾水或面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功

3、取出面团分成8份,盖上保鲜膜醒发15分钟

4、把醒发好的面团擀成长舌状,放入肉松,再慢慢卷起来,两边捏紧

5、收口捏紧,放入学厨模具中,面团在醒发时准备好葱花,马苏里拉奶酪、沙拉酱和番茄酱

6、等再次发酵至两倍大,表面刷蛋液,撒上马苏里拉奶酪,挤上番茄酱和沙拉酱,最后撒上葱花

7、放入预热好的海氏烤箱,上下火170度,中层20分钟,烤好取出晾至手温密封保存。

一道美味的香葱芝士面包就做好了。香浓美味,你也快来试试吧!

小贴士:1、面粉吸水性不同,大家还是要预留10克牛奶看情况下,不够时5克5克的加入。2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是要以自家烤箱脾气为准。

如果您有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。#面包#面团#番茄酱收藏

香葱芝士面包

所需材料:高筋面粉250克,鸡蛋液30克,纯牛奶110克,糖35克,盐1克,酵母4克,黄油15克

辅料:肉松(内馅)适量,马苏里拉奶酪(表面用)适量,番茄酱(表面用)适量,沙拉酱(表面用)适量,葱(表面用),蛋液(表面用)适量

烹饪步骤:1、把材料除了黄油外,都放入和面桶揉至面团光滑后加入黄油再继续揉至完全扩展阶段,就是可以扯出薄薄的手套膜即可

2、取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右,手指沾水或面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功

3、取出面团分成8份,盖上保鲜膜醒发15分钟

4、把醒发好的面团擀成长舌状,放入肉松,再慢慢卷起来,两边捏紧

5、收口捏紧,放入学厨模具中,面团在醒发时准备好葱花,马苏里拉奶酪、沙拉酱和番茄酱

6、等再次发酵至两倍大,表面刷蛋液,撒上马苏里拉奶酪,挤上番茄酱和沙拉酱,最后撒上葱花

7、放入预热好的海氏烤箱,上下火170度,中层20分钟,烤好取出晾至手温密封保存。

一道美味的香葱芝士面包就做好了。香浓美味,你也快来试试吧!

小贴士:1、面粉吸水性不同,大家还是要预留10克牛奶看情况下,不够时5克5克的加入。2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是要以自家烤箱脾气为准。

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