愛美是女人與生俱來的天性，減肥是女人一生的事業，俗話說：三個女人一臺戲，女人們湊到一起經常討論的除了家庭、老公和孩子之外還有三件津津樂道且樂此不疲的話題：減肥、美容和衣服。減肥是首位的，如果一個女人沒有勻稱的好身材，美容做得再好，穿上再漂亮的衣服也不是那回事，整體形象也會大打折扣，難以自信地面對自己。更重要的是肥胖對健康有害而無益，自己帶着多餘的贅肉也挺累的。

大家經常討論減肥期間到底是喫米飯好，還是麪條好，其實它們的熱值都不算低，比它們的熱值更低而且可以做主食的就是其貌不揚的土豆。土豆每百克熱量是76.00大卡 ，大米每百克熱量是345大卡，麪粉每百克熱量是344大卡，三者相比，同等質量的土豆明顯熱量最低，因此可以幫助減肥者實現減少熱量攝入的目的。

100克的土豆，熱量約爲76千卡，100克米飯熱量110千卡，100克饅頭/麪條熱量280千卡。今天與大家分享一款醇香土豆泥，熱量低脂肪少，代替米飯和麪條做主食來喫的話，助力減肥，是非常好的減肥食品。做法超級簡單，一看就會，三步輕鬆搞定，首次下廚也能成功。

【醇香土豆泥】

【食材】

土豆3個(去皮約300克)，牛奶約20克。

【具體做法】

1.準備3個黃心土豆，洗淨削皮切成薄片，上鍋蒸10-15分鐘至熟透。

【提醒】最好用這種黃心土豆，綿密的口感帶着沙沙的味道很好喫，白心的土豆口感要差很多。土豆儘量切得薄一點，這樣熟得更快，節約時間還省氣省電。

2.蒸熟的土豆放到一個稍微大一點的容器中，趁熱用勺子壓成泥，只要熟透了，很輕鬆的。

3.分次加入純牛奶，邊倒邊壓邊攪拌，土豆泥變得越來越細膩。

4.喜歡原味的，壓好就可以開喫。土豆和純牛奶的味道融合在一起，口感綿密帶着沙沙的味道，非常美味。

5.喜歡甜味的，趁熱加入白糖再加純牛奶壓成泥。壓好了，糖也融化了，淡淡的香甜味，許多人都喜歡。

6.喜歡鹹味的，根據個人喜好，趁熱加入一點鹽或者壓成泥加入生抽或蠔油調味，還可以加點黑胡椒粉喲。

7.夏季來臨，兵臨城下，對於想減肥瘦身的姐妹，建議把土豆當主食來喫，而不是當作菜餚和零食來喫，不加鹽、不加糖、不加油，不炒、不煎、不炸，最大限度地發揮它們原有的營養優勢。推薦通過蒸煮的方式來烹調，代替部分主食。既有較強的飽腹感，又能增加維生素和礦物質的攝取，還能減少能量的攝入。

8.土豆最合理的喫法是當作主食。一勺原汁原味的醇香土豆泥，能代替兩勺米飯，三勺麪條。何樂而不爲呢？趕快試試吧。