想了解更多，一定要看到最后哦！

河南信阳的郑先生和夫人之前是上班的，最近一段时间郑先生想创业拥有一份自己的事业，和老婆商量后她非常认可老公的想法，但是创业做什么呢？

郑先生也想了很多，考虑到很多方面，因为今年疫情的原因，让很多生意都举步维艰，但是细心的他发现，家附近以及上班的附近很多小餐饮店自从复工后，生意都非常火爆，他也去过很多次，毕竟民以食为天，很多上班族中午或者晚上温饱问题还是要解决的，不可能天天下馆子吃大餐，因此小餐饮一定是个好的方向。

以小餐饮方向考察项目，就在7月6日郑先生偶然在网络看到了关师傅的炸串介绍，仔细看完之后郑先生第一印象还是不错的，关记炸串主要是做炸串生意，关师傅在这一行已经有17年的经验了，很多人都明白，在这一行要想吸引顾客，最重要的就是酱料，没有好的酱料是不可能做出好吃的炸串的。并且投资小、利润高，是一个值得做的项目。

但是这些都还不足以支撑郑先生下定决心做这个，俗话说：眼见为实。只有实地考察之后才能决定，2020.5.6郑先生和夫人受邀去到了关师傅的店里面，看着关师傅店在店里忙里忙外，就等了一会，在等待的时候我们尝了一下关师傅的炸串，尝过后立马就相信关师傅，关师傅的炸串口味真不错，下定决心学关师傅的炸串技术，因为这个炸串和普通炸串口味还有点不一样，香味浓烈，真的很好吃。炸串最大的卖点就是酱料，他的炸串酱料是用16种大料熬制的，不添加任何添加剂，根本不是商用酱料能比的，价格还比商用酱便宜，每天出摊都是用多少熬多少。这精心熬制的酱料是关师傅的制胜法宝。

我们跟着关师傅学习一段时间之后就全部掌握了这个炸串技巧，回去之后就把之前盘下来的店面赶紧装修设计，开始我们的创业之旅，第一天生意就很不错，有将近1000的收入，后来我就加入了外卖，和美团合作，线上线下生意火爆。现在愈来愈好，虽然辛苦一点，但看着每天门口排队的人，心中就美滋滋的！

如果你对炸串技巧感兴趣，也想学习炸串技术，可以私信我

私信方法：

1、点击我的头像，进入主页面

2、头像旁边点击私信

3、私信我回复：【炸串】

我们一起交流炸串技术及餐饮创业经验