有很多菜肴或者点心都是平日里平平无奇的食材做出来的。

看着不惊艳的食材，或蒸或煮或烤或煎，食物经过不同的烹饪方式，化平淡为神奇，化朴素为惊艳。用心去烹制，食物便会回馈给我们最美妙的滋味。

今天小北给大家推荐一款软糯香甜的小点心，食材非常简单，厨房新手也能轻松掌握不会出错。不管是刚出锅热乎烫嘴的还是已经放凉冷掉的，一样Q弹软糯，香甜好吃。

来来来，小北超爱的红枣牛奶糕分享给你们！

食材：糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、绵白糖

具体做法：

①所有食材提前称重准备好。糯米粉130g、玉米淀粉25g、绵白糖20g、纯牛奶210g。（可以做四个）

②所有材料放入一干净容器内，搅拌至顺滑无干粉无颗粒状态备用。

③准备4个纸杯模具，用油刷刷上薄薄一层油方便后面脱模。

④搅拌好的面糊倒入刷好油的纸杯中，红枣去核切成小丁或者小块撒在面糊上，水开上锅蒸20分钟关火。

⑤待稍微放凉不烫手脱模即可。

QQ弹弹，软糯香甜！ 奶香伴着红枣香，糯乎乎的超好吃！

小北亲测不管是刚出锅的还是放凉以后，蒸好的牛奶糕都一样软糯一样好吃，不用担心变硬。淡淡的甜味一点都不腻！

脱模的过程也十分治愈，只要你记得刷上一层油，脱模的时候一点都不沾，表面十分光滑。

掌握了这个配方比例，你可以自由发挥的。白糖可以换成红糖变换颜色，红枣可以换成蔓越莓干、葡萄干、蜜豆等等做成不同口味。喜欢记得收藏起来，有空试试哦！

好啦，今天也要吃得开心！

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我是漠北温南，你也可以叫我小北。如果你也喜欢美食就关注我吧，我们一起研究美食，我尽量还不让你长胖。如果胖了，我就当你夸我做的东西好吃。比心~