欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。

光阴似箭，日月如梭，转眼间2019年又要走完了。儿子回家带回来了一只没有切割的大鸡，征询了爷俩的意见，决定直接用高压锅做一锅红烧鸡块吃。

说到这用高压锅来做红烧鸡块，方法其实很简单，具体来说就是把鸡洗净后切成小块，再把切成小块的鸡肉放入锅中加入少许料酒和几片生姜，开锅后两三分钟左右就可以捞出来，冲洗干净血沫后放入高压锅中，加入花椒、大料、辣椒、香叶、桂皮、大葱、大蒜、生姜，食盐、老抽、冰糖，最后加入适量的清水（这清水的多少不太确定，喜欢喝汤的可以多一点，不喜欢喝汤的少加一点就可以），盖好锅盖选择鸡肉键就静静地等待美味佳肴了。下面就给大家详细介绍一下我的制作方法，这方法就是厨房小白也可以轻松搞定哦……

所需原材料：鸡肉，花椒、大料、辣椒、香叶、桂皮、大葱、大蒜、生姜，食盐、老抽、冰糖。

第一、把鸡清洗干净后切成小块，用清水冲洗几遍后放入锅中加入适量的水，水要没过鸡肉，加入一勺料酒和几片生姜。

第二、把锅烧开煮两分钟后就可以关火了。

第三、把煮好的鸡块捞出后用清水冲洗干净。

第四、准备好花椒、大料放入调料盒里，生姜切片，大葱切段，大蒜去皮，桂皮、香叶，辣椒。

第五、焯过水的鸡块用清水冲洗干净。

第六、冲洗干净后把鸡块放入高压锅中。

第七、锅中加入花椒、大料、辣椒、香叶、桂皮、大葱、大蒜、生姜，食盐、老抽、冰糖。

第八、，最后加入适量的清水（这清水的多少不太确定，喜欢喝汤的可以多一点），我一般习惯加水和肉平行。

第九、所有原材料都放好了后盖好锅盖选择鸡肉键就可以耐心等待美味出锅了……

第十、这样做出来的红烧鸡块，方法简单，就是厨房小白只要有足够的原材料一样可以做出美味的红烧鸡块。

非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注我吧……#高压锅#鸡肉#红烧鸡块收藏

所需原材料：鸡肉，花椒、大料、辣椒、香叶、桂皮、大葱、大蒜、生姜，食盐、老抽、冰糖。

第一、把鸡清洗干净后切成小块，用清水冲洗几遍后放入锅中加入适量的水，水要没过鸡肉，加入一勺料酒和几片生姜。

第二、把锅烧开煮两分钟后就可以关火了。

第三、把煮好的鸡块捞出后用清水冲洗干净。

第四、准备好花椒、大料放入调料盒里，生姜切片，大葱切段，大蒜去皮，桂皮、香叶，辣椒。

第五、焯过水的鸡块用清水冲洗干净。

第六、冲洗干净后把鸡块放入高压锅中。

第七、锅中加入花椒、大料、辣椒、香叶、桂皮、大葱、大蒜、生姜，食盐、老抽、冰糖。

第八、，最后加入适量的清水（这清水的多少不太确定，喜欢喝汤的可以多一点），我一般习惯加水和肉平行。

第九、所有原材料都放好了后盖好锅盖选择鸡肉键就可以耐心等待美味出锅了……

第十、这样做出来的红烧鸡块，方法简单，就是厨房小白只要有足够的原材料一样可以做出美味的红烧鸡块。

非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注我吧……

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